本文關(guān)鍵詞：基于領(lǐng)班型人才培養(yǎng)的高職院校酒店管理專業(yè)建設(shè)研究

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【摘要】：領(lǐng)班型人才培養(yǎng)的核心是使高等職業(yè)教育區(qū)別于傳統(tǒng)的學(xué)科型教育和純技能型教育,通過準(zhǔn)確的定位規(guī)劃高職酒店管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)生涯。構(gòu)建領(lǐng)班型人才培養(yǎng)的高職酒店管理專業(yè)建設(shè)新模式,應(yīng)進(jìn)行領(lǐng)班型人才培養(yǎng)目標(biāo)的定位,實(shí)施"一生一案"人才培養(yǎng)方案,建立菜單式課程和學(xué)分替代制度,開發(fā)"1+N"課程包,建設(shè)具備領(lǐng)班素養(yǎng)的教師隊(duì)伍,創(chuàng)新高職酒店管理特色專業(yè)的建設(shè)思路。
【作者單位】： 臺(tái)州科技職業(yè)學(xué)院人文旅游學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 領(lǐng)班型人才 高職院校 酒店管理專業(yè)建設(shè)
【分類號(hào)】：G712;F719.2-4
【正文快照】： 一、高職院校酒店管理專業(yè)領(lǐng)班型人才培養(yǎng)目標(biāo)隨著國家經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展,酒店行業(yè)快速發(fā)展,并逐漸向二、三線城市滲透。中端酒店市場也迅速發(fā)展,業(yè)內(nèi)越來越重視服務(wù)的品質(zhì)。國內(nèi)酒店業(yè)的發(fā)展前景越來越好,對基層管理人才(領(lǐng)班型人才)的需求越來越大,各酒店選擇合適的領(lǐng)班型人才

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