本文關(guān)鍵詞：高職院校酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生酒店頂崗實(shí)習(xí)研究

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【摘要】：隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的開(kāi)放以及近些年經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,使得我國(guó)的各行各業(yè)都出現(xiàn)了突飛猛進(jìn)的發(fā)展,酒店行業(yè)也不例外,在近些年高檔酒店如雨后春筍般的出現(xiàn),使得現(xiàn)在酒店的人員需求大幅度的提高,而且由于酒店的發(fā)展趨于高端化和高等服務(wù)業(yè),使得酒店所需要的員工的素質(zhì)也越來(lái)越高,這使得現(xiàn)在學(xué)習(xí)專(zhuān)門(mén)酒店管理的學(xué)生能夠獲得許多的就業(yè)機(jī)遇,但是由于學(xué)校里學(xué)習(xí)的酒店管理過(guò)于籠統(tǒng)和全面性,而且沒(méi)有經(jīng)過(guò)實(shí)際的操作訓(xùn)練,所以一般酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生為了在畢業(yè)之后能夠直接上馬酒店管理的工作,一般都會(huì)在畢業(yè)前夕進(jìn)入酒店進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí),通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)能夠了解自己對(duì)于酒店管理的想法,以及在頂崗時(shí)期在工作上發(fā)生的一些問(wèn)題,針對(duì)這些問(wèn)題進(jìn)行分析,使自己避免在以后讓問(wèn)題再次發(fā)生,本文就是針對(duì)在頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中遇到的問(wèn)題進(jìn)行分析,是臨近畢業(yè)的酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生能夠提高頂崗實(shí)習(xí)的質(zhì)量。
【作者單位】： 安徽亳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 高職院校 酒店管理 學(xué)生 頂崗實(shí)習(xí)
【基金】：2012年院級(jí)教研項(xiàng)目酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)管理研究(項(xiàng)目編號(hào):2012jyxm13)的階段性成果
【分類(lèi)號(hào)】：F719-4;G712
【正文快照】： 由于近些年我國(guó)的經(jīng)濟(jì)突飛猛進(jìn)的增長(zhǎng),使得國(guó)民生活的質(zhì)量逐步提高,現(xiàn)在我國(guó)的人們已不僅僅滿足于溫飽的需求,更多的追求著精神的享受,許多人都選擇了出門(mén)旅行來(lái)使自己工作時(shí)壓抑的精神得到釋放,所以近些年的旅游業(yè)得到了大幅的增長(zhǎng),與旅游業(yè)密不可分的酒店行業(yè)也隨之迎來(lái)了

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