【摘要】 隨著國際巨頭對中國市場的搶灘，國內(nèi)品牌星級酒店的崛起，我國整個高星級酒店市場競爭已日益激烈，越來越多的研究者和管理者意識到，要想在競爭中脫穎而出，擁有一批融入度高的員工是其最根本的競爭條件。因此，提高員工的融入度，激勵員工努力工作成為我國星級酒店管理的關(guān)注焦點之一。本文從社會學(xué)、心理學(xué)、統(tǒng)計學(xué)等視角,討論提高中國五星級酒店員工融入度的理論基礎(chǔ)，并通過實地調(diào)查和結(jié)合自己在五星級酒店的工作實踐經(jīng)驗，探究酒店員工對融入度及其影響因素的認(rèn)識,研究旨在為如何提高五星級酒店員工融入度作一些理論上的辨析和實踐上的探討。本研究主要包括四部分：第一，探討酒店員工融入度及其影響因素的理論基礎(chǔ);第二，設(shè)計三維融入度及其影響因素的測量模型；第三，選取多地五星級酒店作為調(diào)查咨詢對象進(jìn)行實證調(diào)查研究；第四，通過調(diào)查分析目前國內(nèi)五星級酒店員工工作特性、需求特征以及激勵要素等，進(jìn)一步探討員工融入度及其影響因素。本研究采取的方法有：①規(guī)范定義法和文獻(xiàn)研究法，借鑒前人有關(guān)融入度和敬業(yè)度的定義，并結(jié)合實際情況，采用規(guī)范定義的方法準(zhǔn)確地界定融入度的定義,并通過仔細(xì)查閱國內(nèi)外關(guān)于融入度和敬業(yè)度等相關(guān)的文獻(xiàn)資料，構(gòu)建融入度和敬業(yè)度要素模型；②調(diào)查法，即通過問卷調(diào)查、訪談、座談以及咨詢專家等方法深入五星級酒店做實證研究；③數(shù)據(jù)分析法，對所收集的數(shù)據(jù)進(jìn)行相關(guān)分析、因子分析、差異分析等數(shù)據(jù)分析法，希望用最合理、最有信度和效度的數(shù)據(jù)來支撐本文論點。④案例分析法，筆者走訪多家五星級酒店，并把這些酒店作為調(diào)查征詢的對象，對其員工融入度進(jìn)行實證研究。研究結(jié)果表明：①我國五星級酒店融入度可分為三個維度—工作融入、角色融入和文化融入；②五星級酒店員工融入度最關(guān)鍵的影響因素是包括收入與貢獻(xiàn)匹配程度、收入公平程度、酒店氛圍的舒適度等在內(nèi)的十個因素。 

第 1 章 緒論

員工是酒店靈魂，對于依賴提供高品質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)以獲取市場的五星級酒店來說更是如此。近些年，關(guān)于五星級酒店質(zhì)量低下的爆料在門戶網(wǎng)站，社區(qū)網(wǎng)站以及微博等媒體平臺上層出不窮，引起了酒店管理者的深思。“員工敬業(yè)度”的研究是近年來學(xué)者研究的熱門話題，管理者也越發(fā)重視到在現(xiàn)如今這個“以人為本”的大眾工作文化的潮流中提高從業(yè)者的融入度的重要性。隨著管理者和員工意識的不斷加強，不少學(xué)者和酒店管理層提出用“融入度”來替代“敬業(yè)度”，其內(nèi)涵基本保持不變，但是更容易引起普通員工的共鳴。故本文在眾多關(guān)于“員工敬業(yè)度”的研究基礎(chǔ)之上，討論“員工融入度”，是為了更好的貼近管理實際。雖然對此概念的界定和看法很多，筆耕文化推薦期刊，但都是想從根本上解決管理者所面臨的亟待解決的難題，那就是如何做到把員工吸引進(jìn)酒店，留在酒店，并讓其發(fā)揮出積極的創(chuàng)造力和貢獻(xiàn)。僅2012年就有18家五星級酒店在復(fù)核中被“摘牌”，在這18家被摘牌的五星級酒店中三亞國光豪生度假酒店更因發(fā)生集體食物安全事故震驚社會，這些無不提醒著酒店管理者們，要將員工融入度管理提上日程。事實上，五星級酒店從業(yè)者正面臨著“大換血”。第一批在五星級酒店工作的員工現(xiàn)在已臨近退休年齡，其中一部分已退出這個行業(yè)，一部分成為酒店管理者。而在現(xiàn)階段“80后”是中國勞動力的核心力量、當(dāng)代職場的主力軍，也將是未來最有創(chuàng)造力、最有生產(chǎn)力的員工。同時，部分“90后”也已經(jīng)進(jìn)入職場。在這個吃“青春飯”的行業(yè)，管理好這些“青春力量”對酒店來說至關(guān)重要，但對目前來說，五星級酒店的員工工作融入狀況出現(xiàn)了一系列問題。
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第 2 章 文獻(xiàn)綜述

2.1  融入度概念及其測量的研究
員工融入度最早是美國著名調(diào)查機構(gòu) Gallup 公司提出的，他們認(rèn)為：員工融入度在給員工創(chuàng)造良好的環(huán)境，使每個員工作為組織的一份子，產(chǎn)生的歸屬感和“主人翁責(zé)任感”，全球領(lǐng)先的人力資源管理咨詢公司 Hewitt 指出員工融入度衡量的是員工在多大程度上樂意留在公司服務(wù)，并提出了融入度的“3S”概念：員工是否用一種積極正面的語言來描述組織、同事、工作（Say）；員工是否希望能長久地待在組織，而不是把現(xiàn)有工作作為臨時的過渡（Stay）;員工是否愿意花額外的心力致力于那些促使公司獲得成功的工作（Strive）。

2.2  融入度影響因素研究
數(shù)據(jù)收集采用訪談的方法，數(shù)據(jù)的分析共有三個階段：第一階段對夏令營訪談獲得的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和匯總，得出影響融入度的基本因素，在此基礎(chǔ)上建立一個影響員工融入度因素的簡單模型；第二階段對建筑公司的訪談獲得的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和匯總，并將分析結(jié)果與第一階段分析出的各種因素相結(jié)合，將這個分析模型擴大；第三個階段將擴大后的分析模型再一次應(yīng)用于夏令營的訪談數(shù)據(jù)，進(jìn)行分析，進(jìn)一步完善這個模型[13]。

第3章 我國五星級酒店員工融入度結(jié)構(gòu)及其影響因素............21
3.1  我國五星級酒店現(xiàn)狀.............21
3.2  我國五星級酒店員工融入度測評要素 ................23
3.3  我國五星級酒店員工融入度影響因素...............27
第4章  實證調(diào)查研究.....................31
4.1  調(diào)查表的設(shè)計...............31
4.2  樣本的選擇............31
4.3  調(diào)查的實施...................32
4.4  統(tǒng)計分析結(jié)果.............32
第5章  結(jié)論與展望....................47
5.1  研究結(jié)果討論...........47
5.2  研究的信度檢驗..............48

第 4 章 實證調(diào)查研究

4.1 調(diào)查表的設(shè)計
調(diào)查表由30 個要素組成，要求被調(diào)查者對30 個要素進(jìn)行打分，最低分0 分，最高分10分，得分越高則表示該要素與“融入”行為的關(guān)系就越大；并請回答者在所有要素中選擇最多五個其認(rèn)為最重要的元素，見附錄A。本部分主要分為兩步進(jìn)行，根據(jù)前文所得的融入度的30個影響因素，對五星級酒店員工進(jìn)行訪談，整理訪談內(nèi)容設(shè)計出調(diào)查表，員工融入度影響要素的認(rèn)知程度表。問卷中對于各個指標(biāo)的測評采用 Likert 的五點量表法，五級劃分分別為“有很大影響”、“較有影響”、“有一般影響”、“影響不大”、“沒有影響”。其中5代表“有很大影響”，逐次遞減。分?jǐn)?shù)越高，表示影響程度越大。 見附錄B。

4.2 樣本的選擇
文章前部分筆者通過數(shù)據(jù)分析和整理歸納得出的五星級酒店員工融入度核心要素。本部分，筆者依托洲際酒店集團管理層QQ群的便利，選取北京、上海、西安、成都四地四家洲際旗下五星級酒店。根據(jù)就近原則，選取南昌、合肥、武漢、深圳四地四家五星級酒店作為正式問卷的調(diào)查對象。調(diào)查分兩部分進(jìn)行，分別是訪談?wù){(diào)查和問卷調(diào)查。訪談對象是來自8家五星級酒店，共計26名員工。筆者委托朋友、同事對北京、上海、西安、武漢及深圳的五星級酒店的高、中、基層管理者以及普通員工進(jìn)行采訪。利用學(xué)習(xí)和工作之余的時間，筆者親自走訪了南昌和合肥兩地的被選酒店進(jìn)行調(diào)查。樣本基本情況如表4-1所示。 
 

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第 5 章 結(jié)論與展望

5.1 研究結(jié)果討論
本文通過文獻(xiàn)整理，奠定研究的理論基礎(chǔ)，再深入探討五星級酒店員工融入度的構(gòu)成，通過實證研究分析，分析五星級酒店員工融入度的影響因素。文章主要運用 SPSS 19.0 統(tǒng)計軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)驗證、分析和統(tǒng)計，以確保數(shù)據(jù)和因素的信度和效度。本文形成的主要結(jié)論如下： a)  我國五星級酒店員工融入度構(gòu)成的三個維度：工作融入度---員工對于本職工作的投入情況，其內(nèi)涵是員工在工作中投入的時間、智力和精力的程度；角色融入度---員工作為自己所在酒店一份子，產(chǎn)生認(rèn)同和融入的程度；文化融入度---員工愿意與酒店一起追求發(fā)展并為此付出行動的程度。 b)  通過訪談和問卷得出的數(shù)據(jù)分析，得到構(gòu)成五星級酒店員工融入度核心的24個要素，編制出適合我國背景的五星級酒店員工融入度測評工具。 c)  分析當(dāng)代我國五星級酒店員工的需求現(xiàn)狀和特征，對正式問卷調(diào)查的數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總和分析，運用因子分析和差異分析，考量到學(xué)歷、職位、年齡、性別、品牌類別等因素對融入度的影響，得到對我國五星級酒店員工融入度有較大影響的因素依次為：薪酬滿意度、組織氛圍、工作興趣、工作資源、個人職業(yè)發(fā)展、自身因素及職業(yè)生活質(zhì)量等。同時，研究指出，酒店的“軟環(huán)境”對員工的融入度有很大影響。因此酒店管理層在對員工進(jìn)行激勵時，應(yīng)注意員工的個體差異，有針對性地對融入度影響因素進(jìn)行改進(jìn)，從而提高員工融入度，激勵員工與酒店共同發(fā)展，實現(xiàn)酒店和員工的“雙贏”[43]。

5.2 研究的信度檢驗
為了驗證調(diào)查結(jié)果的持續(xù)性和規(guī)律性，筆者要對調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行信度檢驗。在 SPSS 19.0軟件中以Cronbach系數(shù)（克隆巴赫系數(shù)）為信度檢驗指標(biāo)，系數(shù)可以解釋為用來表示被測的調(diào)查樣本的變異中，有多少是由系統(tǒng)誤差所決定的，進(jìn)而得出隨機誤差的影響程度，反映出被測的可靠程度[30]。如表5-1所示為探索性研究中信度高低與 Cronbach系數(shù)的對照表。
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本文編號：10469