本文關鍵詞：對我國中小型飯店歸核化經營的研究

  更多相關文章： 中小型飯店 歸核化經營 核心業(yè)務

【摘要】：飯店經營的歸核化是指在綜合評價飯店經營的各種業(yè)務的基礎上,集中優(yōu)勢資源發(fā)展核心業(yè)務———經營重點放在飯店經營者價值鏈中效益與優(yōu)勢最大的環(huán)節(jié)上,而對不具優(yōu)勢的非核心業(yè)務進行外包,使其經營社會化,以期實現飯店價值最大化與可持續(xù)發(fā)展目標的經營模式。
【作者單位】： 哈爾濱商業(yè)大學旅游烹飪學院 哈爾濱商業(yè)大學旅游烹飪學院
【關鍵詞】： 中小型飯店 歸核化經營 核心業(yè)務
【分類號】：F719.3
【正文快照】： 近幾年,我國旅游業(yè)迅猛發(fā)展,旅游業(yè)總收入每年均以兩位數的速度快速增長。2004年,我國旅游業(yè)總收入達6 840億元人民幣,相當于全國GDP的5·01%,在這樣的大好形勢下,我國飯店業(yè)的發(fā)展卻不容樂觀,尤其是中小型飯店處于發(fā)展的困境。在全行業(yè)出租率不高、利潤有所下降的情況下,我

【參考文獻】

中國期刊全文數據庫 前2條

1 王興瓊;飯店經營歸核化策略研究[J];華僑大學學報(哲學社會科學版);2003年02期

2 魏光興;企業(yè)核心能力與多元化經營的結合模式[J];經濟師;2003年05期

【共引文獻】

中國期刊全文數據庫 前9條

1 沈仰東,宮長星;“歸核化”戰(zhàn)略的實施問題研究[J];北方工業(yè)大學學報;2004年04期

2 王興瓊;基于歸核化經營的飯店動態(tài)聯(lián)盟構建[J];商業(yè)研究;2005年16期

3 魏光興,彭，

本文編號：1003176