本文關(guān)鍵詞：冷藏集裝箱內(nèi)部溫度場的理論與實驗研究

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【摘要】：冷藏集裝箱內(nèi)部的溫度分布是冷藏集裝箱設(shè)計中關(guān)注的要點,因此文中通過建立冷藏集裝箱物理模型和數(shù)學(xué)模型對其溫度場進(jìn)行了數(shù)值模擬和實驗研究。利用穩(wěn)態(tài)不可壓縮N-S時均方程及k-ε模型進(jìn)行模擬分析,結(jié)果表明:冷藏集裝箱內(nèi)部溫度場存在明顯的不均勻性,箱體前部與后部的溫度存在明顯的差異,不利于貨物的儲存。實驗實測溫度與模擬溫度的偏差低于16.4%,說明所建立的模型適用于冷藏集裝箱內(nèi)部溫度場的模擬。研究結(jié)論對進(jìn)一步開展冷藏集裝箱貨物配載以及結(jié)構(gòu)設(shè)計研究具有一定的指導(dǎo)與借鑒意義。
【作者單位】： 天津商業(yè)大學(xué)天津市制冷技術(shù)重點實驗室;國家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心天津市農(nóng)產(chǎn)品采后生理與貯藏保鮮重點實驗室;中瑞機(jī)電工程(天津)有限公司;
【基金】：國家自然科學(xué)基金(11572223) 天津市自然科學(xué)基金重點項目(15JCZDJC34200)
【分類號】：TB657
【正文快照】： 1引言經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會的進(jìn)步帶動著人們消費水平的提高。人們對于食品的要求不再僅僅局限于滿足一般的生理要求,而是具有了更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。人們開始注重食品類別的全面性、食品品質(zhì)的安全性、和食品本身的營養(yǎng)性。社會上建立起從生產(chǎn)地到消費者之間完整的冷藏物流鏈,冷藏集

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本文編號：1141373