本文關(guān)鍵詞：食品質(zhì)量問題的經(jīng)濟(jì)學(xué)分析——以乳制品為例

  更多相關(guān)文章： 食品質(zhì)量問題 經(jīng)濟(jì)學(xué)分析 乳制品

【摘要】：我國(guó)的食品安全問題較為嚴(yán)重,引起廣大人民的高度關(guān)注。文章以乳制品為例,通過分析需求增長(zhǎng)背景下食品企業(yè)的應(yīng)對(duì)策略及相關(guān)因素,從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度探討食品質(zhì)量問題。
【作者單位】： 黑龍江省綠色食品科學(xué)研究院;
【關(guān)鍵詞】： 食品質(zhì)量問題 經(jīng)濟(jì)學(xué)分析 乳制品
【分類號(hào)】：F426.82;F273.2
【正文快照】： 隨著各種食品安全問題的曝光,民眾的關(guān)注度大幅度提高,人們紛紛試圖找出引發(fā)食品安全問題的原因,以求找到解決方法。從經(jīng)濟(jì)學(xué)的邏輯上看,產(chǎn)品在其需求增長(zhǎng)時(shí),供應(yīng)能力不足,為了實(shí)現(xiàn)供需平衡,通常會(huì)將價(jià)格調(diào)高。但是其中有一條利益鏈,這就使得很多賣者打消了調(diào)高價(jià)格的念頭,而

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