發(fā)布時(shí)間：2017-07-02 01:06

  本文關(guān)鍵詞：中國(guó)乳制品消費(fèi)水平變化影響因素研究——基于乳制品價(jià)格對(duì)居民消費(fèi)的影響分析，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：近年來,我國(guó)乳制品消費(fèi)需求的增強(qiáng),乳制品消費(fèi)量不斷增加,我國(guó)乳制品消費(fèi)水平呈現(xiàn)一定的區(qū)域差異。2003-2015年我國(guó)乳制品消費(fèi)水平區(qū)域差異整體呈現(xiàn)"東西差異、南北變遷"的特征。本文通過分位數(shù)回歸模型分析我國(guó)乳制品消費(fèi)水平影響因素,得出結(jié)論:價(jià)格、流通以及進(jìn)口量對(duì)打破傳統(tǒng)乳制品消費(fèi)水平具有顯著影響,質(zhì)量安全事件、基尼系數(shù)對(duì)乳制品消費(fèi)水平起到抑制作用。最后,文章從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、產(chǎn)業(yè)政策、國(guó)際市場(chǎng)三方面提出促進(jìn)我國(guó)乳制品消費(fèi)水平提升的政策建議。
【作者單位】： 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所;中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所;中國(guó)綠色食品發(fā)展中心;
【關(guān)鍵詞】： 乳制品消費(fèi) 消費(fèi)區(qū)域差異 消費(fèi)水平 農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革 提質(zhì)增效
【基金】：《糧食安全與畜牧經(jīng)濟(jì)》——中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所科技創(chuàng)新工程項(xiàng)目(CAAS-ASTIP-IAED01-2017) 中央級(jí)公益性科研院所基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)(1610052016002-2) 《奶牛養(yǎng)殖業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力專項(xiàng)調(diào)查項(xiàng)目》——農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)農(nóng)村資源統(tǒng)計(jì)經(jīng)費(fèi)(生豬等畜禽統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè))項(xiàng)目201514 《青藏高原社區(qū)畜牧業(yè)項(xiàng)目》——國(guó)家公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(xiàng)(201503006~201503010)的資助
【分類號(hào)】：F426.82
【正文快照】： 近年來,我國(guó)乳制品消費(fèi)水平不斷提高,在居民食品消費(fèi)占比不斷上升。2017年中央一號(hào)文件指出,全面振興奶業(yè),引導(dǎo)生鮮乳消費(fèi),培育國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品牌。目前,從乳制品消費(fèi)區(qū)域分布上看,乳制品高消費(fèi)市場(chǎng)主要分布在傳統(tǒng)牧區(qū)和經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展區(qū),如內(nèi)蒙古、北京、上海等;而相對(duì)低消費(fèi)市場(chǎng)則

【相似文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

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5 中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì);杭州市乳制品消費(fèi)調(diào)查報(bào)告[N];中國(guó)特產(chǎn)報(bào);2009年

6 宋亮　傅光云;未來10年乳制品消費(fèi)量有望翻番[N];中國(guó)食品質(zhì)量報(bào);2010年

7 葉康;亞洲：牛奶和乳制品消費(fèi)猛增[N];中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào);2003年

8 本報(bào)記者 張燕;絕大部分消費(fèi)者飲奶知識(shí)匱乏[N];寧波日?qǐng)?bào);2008年

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10 記者 顧陽(yáng);全球液態(tài)乳制品消費(fèi)總量將穩(wěn)步增長(zhǎng)[N];經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào);2009年

中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前6條

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3 梅蘭;我國(guó)城鄉(xiāng)居民乳制品消費(fèi)分析及發(fā)展對(duì)策研究[D];首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué);2008年

4 劉云;河北省乳產(chǎn)品消費(fèi)需求及其對(duì)策的數(shù)學(xué)模型研究[D];河北科技大學(xué);2012年

5 肖潔;新疆乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)模式分析[D];新疆大學(xué);2013年

6 褚林然;河北省奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈及其整合模式研究[D];河北農(nóng)業(yè)大學(xué);2014年

  本文關(guān)鍵詞：中國(guó)乳制品消費(fèi)水平變化影響因素研究——基于乳制品價(jià)格對(duì)居民消費(fèi)的影響分析，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號(hào)：508059