發(fā)布時間：2024-04-19 03:54

　　隨著中國食品工業(yè)化水平和社會經(jīng)濟發(fā)展水平的快速提高,近年來,國內(nèi)誕生了許多專業(yè)化的食品供應鏈企業(yè),為食品工業(yè)的發(fā)展以及人民物質(zhì)生活豐富做出了貢獻。但總體而言,由于國內(nèi)食品行業(yè)發(fā)展不均衡,國內(nèi)外經(jīng)濟形勢的不確定性加劇,以及波及全球的新冠疫情,都給國內(nèi)食品供應鏈的發(fā)展造成了一定的沖擊。然而放眼海外,因為疫情影響大量工商業(yè)停擺,居民隔離家中,又給中國食品出口帶來了新的發(fā)展機遇。中國的食品出口近年來發(fā)展相對緩慢,主要原因還是因為國外食品監(jiān)管政策復雜,而國內(nèi)大量食品無法正常達到國外的相關規(guī)定標準,導致近年來海外市場充斥著“灰關”中國食品,食品召回事件層出不求。如果中國的食品供應鏈企業(yè)能通過整合國內(nèi)優(yōu)質(zhì)食品供應資源,跨越國外監(jiān)管壁壘,打通海外終端消費者,就可以聯(lián)結(jié)5500萬海外華人和留學生團體的龐大消費市場,為中國食品“走出去”樹立榜樣。然而相較于國內(nèi)市場,出口型食品供應鏈的內(nèi)外部環(huán)境更加復雜,面臨的風險也更多,經(jīng)營中稍有不慎,就可能引發(fā)供應鏈風險,給企業(yè)乃至整個供應鏈造成損失。為此,本文以正在全力打造中國食品出海品牌服務商的Y公司為例,對其食品出口供應鏈業(yè)務風險及其管理的相關問題進行研究,以期為...

【文章頁數(shù)】：86 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖1.1論文的技術路線

本文的技術路線如圖1.1所示:1.3.3研究方法

圖2.1供應鏈結(jié)構圖

目前國內(nèi)外對供應鏈概念已經(jīng)基本形成共識,賈平等在《供應鏈管理》[34]中對供應鏈進行了定義,如圖2.1所示:供應鏈管理則是對整個供應鏈系統(tǒng)進行計劃、協(xié)調(diào)、操作、控制、優(yōu)化的各種活動與過程。是為了使供應鏈運作達到最優(yōu)化,通過協(xié)調(diào)供應鏈成員的業(yè)務流程,讓供應鏈從采購開始,到滿足最終顧....

圖2.2供應鏈結(jié)構圖

從目前學者們的研究成果來看,企業(yè)面對的風險主要可以分為外部風險和內(nèi)部風險兩大類,如圖2.2所示:《中央企業(yè)全面風險管理指引》對風險管理的定義其實就是圍繞總體經(jīng)營目標,通過在企業(yè)管理的各個環(huán)節(jié)和經(jīng)營過程中執(zhí)行風險管理的基本流程,培育良好的風險管理文化,建立健全全面風險管理體系,包括....

圖3.1Y公司組織結(jié)構圖

Y公司目前既是國有獨資公司的全資子公司,也是食品供應鏈管理業(yè)務開展的主體單位。因此Y公司的組織結(jié)構的設定及職能劃分是在國有企業(yè)公司治理框架下的市場化改革。如圖3.1所示。從上述組織結(jié)構圖中,我們不難看出,目前Y公司雖然整體規(guī)模不大,但是組織結(jié)構頗為復雜。董事長和三名副總經(jīng)理構成的....

本文編號：3958190