本文關(guān)鍵詞：黔東南州農(nóng)村中學(xué)初中生食品安全認(rèn)知、行為現(xiàn)狀和教育途徑調(diào)查，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：目的了解黔東南州農(nóng)村初中生食品安全認(rèn)知、行為和農(nóng)村中學(xué)食品安全教育途徑現(xiàn)狀,分析原因,提出加強(qiáng)食品安全教育的建議。方法按照整群分層隨機(jī)抽樣法,抽取黔東南州農(nóng)村部分中學(xué)共1 080名初中生進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查。結(jié)果知道"QS"標(biāo)志和認(rèn)為白開(kāi)水是最佳飲品最解渴的比例初二最高(P0.05),認(rèn)為自己食品安全意識(shí)很強(qiáng)的比例初一最高(P0.05),食品安全行為所有項(xiàng)目年級(jí)差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義;購(gòu)買(mǎi)食物時(shí)會(huì)仔細(xì)查看有效期和保質(zhì)期的比例女生比男生多(P0.05)。學(xué)校近2年舉辦過(guò)"食品安全"知識(shí)競(jìng)答和學(xué)生關(guān)注學(xué)校廣播里食品安全知識(shí)宣傳的比例初一最高(P0.05)。結(jié)論黔東南州農(nóng)村初中生的食品安全認(rèn)知與行為水平亟待加強(qiáng),農(nóng)村中學(xué)進(jìn)行食品安全教育顯得十分必要和緊迫。
【作者單位】： 凱里學(xué)院教育科學(xué)學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 農(nóng)村初中生 食品安全 認(rèn)知 行為 教育途徑
【基金】：2014年貴州省教育廳高校人文社會(huì)科學(xué)研究重點(diǎn)項(xiàng)目"貴州農(nóng)村中小學(xué)食品安全管理現(xiàn)狀及對(duì)策研究"(編號(hào):14ZD001)
【分類(lèi)號(hào)】：G635.5;R155
【正文快照】： 學(xué)校是一個(gè)公眾集中的地方,學(xué)生的健康牽動(dòng)著千萬(wàn)個(gè)家庭的心,一旦食品安全出現(xiàn)問(wèn)題往往會(huì)影響到一個(gè)大群體,輕者影響學(xué)生的學(xué)習(xí),重者影響社會(huì)的穩(wěn)定[1]。學(xué)生的食品安全認(rèn)知、行為水平的高低和學(xué)校食品安全教育的重視程度會(huì)直接影響到學(xué)生購(gòu)買(mǎi)食品的質(zhì)量,進(jìn)而影響學(xué)生的身體健

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