本文關(guān)鍵詞：航天環(huán)境對人體營養(yǎng)代謝的影響與航天食品開發(fā)

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【摘要】：系統(tǒng)分析航天環(huán)境對人體生理和營養(yǎng)代謝的影響,重點介紹國內(nèi)外航天食品的發(fā)展現(xiàn)狀;提出我國航天食品的發(fā)展思路和對策,包括制定我國航天食品的開發(fā)原則,做好食品形式和包裝設(shè)計,采用先進的食品加工技術(shù),開發(fā)航天功能食品等。對我國航天食品的研究與開發(fā)具有參考價值。
【作者單位】： 軍事經(jīng)濟學(xué)院營養(yǎng)食品研究所;軍事經(jīng)濟學(xué)院研究生隊;
【關(guān)鍵詞】： 航天 航天食品 營養(yǎng)代謝
【分類號】：R85
【正文快照】： 目前,宇宙空間開發(fā)是當(dāng)今世界各國研究的熱點,我國載人航天工程經(jīng)過十多年的發(fā)展,取得了突破性進展,并將逐步進入到空間站時代。載人航天技術(shù)也將面臨著保障航天員在太空環(huán)境中長期生活的問題,研究重心將集中于長期生命保障系統(tǒng)的研制和應(yīng)用上。其中食品的供應(yīng)與服務(wù)是整個生

【共引文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前4條

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2 白雪;糜漫天;陳芳;;牛磺酸對高原缺氧大鼠小腸黏膜上皮細胞損傷的保護作用[J];實用醫(yī)藥雜志;2006年07期

3 楊文領(lǐng);薛文通;程永強;王春燕;杜鐵平;;復(fù)合中藥制劑對小鼠抗運動疲勞能力影響的實驗研究[J];食品科學(xué);2005年S1期

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中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 穆同娜;軍用應(yīng)急食品基礎(chǔ)配方的初步研究[D];中國農(nóng)業(yè)大學(xué);2005年

【相似文獻】

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5 孫明堂;彭洪福;李培英;王喜生;_5芝蘭;;加速度對大白鼠體Qg}靨竊頭塹鞍琢蚯饣撓跋靃A];中國生理科學(xué)會第二屆全國營養(yǎng)專業(yè)學(xué)術(shù)會議論文摘要匯編[C];1979年

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1 孫海榮　田兆運;“太空新家”有啥家當(dāng),專家數(shù)家珍[N];新華每日電訊;2011年

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 朱德兵;低聚糖對飲用加銀水模擬失重大鼠腸道微生態(tài)和營養(yǎng)代謝影響的研究[D];中國農(nóng)業(yè)大學(xué);2005年

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本文編號：586825