發(fā)布時間：2024-04-17 23:34

　　目的了解艦艇人員靠岸期間膳食攝入能量與機(jī)體消耗能量情況,為部隊合理安排膳食及活動提供依據(jù)。方法 2017年5月選取靠岸期間某部水面艦艇人員96名,通過稱重和膳食回顧相結(jié)合的方法進(jìn)行連續(xù)4 d的膳食調(diào)查。記錄其中24名艦艇人員的運動和睡眠情況,計算每日能量攝入與能量消耗的比值。結(jié)果人均每日能量消耗總量低于膳食的總能量攝入量;膳食結(jié)構(gòu)不合理,其中脂肪在能量供給中占比達(dá)到40%,純熱能食物超過軍標(biāo)50%;體質(zhì)量指數(shù)(BMI)顯示官兵的超重現(xiàn)象明顯。結(jié)論艦艇人員的膳食攝入能量高于消耗能量,建議減少每日膳食總能量攝入和增加活動量以保持每日能量入出平衡;改善供能比不合理現(xiàn)象,減少油脂及簡單糖類等純能量食物的攝入量。

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
1 對象與方法
    1.1 調(diào)查對象
    1.2 能量攝入測定
    1.3 人體測量和能量消耗測定
        1.3.1 人體測量
        1.3.2 能量消耗
    1.4 統(tǒng)計學(xué)處理
2 結(jié)果
    2.1 能量攝入EI和能量消耗TEE的比較
    2.2 膳食結(jié)構(gòu)
    2.3 三大產(chǎn)能營養(yǎng)素的構(gòu)成比
    2.4 能量與營養(yǎng)素攝入情況
    2.5 BMI和上艦艇年限、年齡之間的比較
3 討論



本文編號：3957089