發(fā)布時(shí)間：2021-12-29 03:38

　　目的了解軍用大型運(yùn)輸機(jī)飛行員營養(yǎng)狀況。方法以33名軍用大型運(yùn)輸機(jī)飛行員為對象進(jìn)行營養(yǎng)調(diào)查。結(jié)果體脂率超標(biāo)者占總被調(diào)查人數(shù)的54.5%,體質(zhì)量指數(shù)（BMI）超重與肥胖者合計(jì)占60.6%,高膽固醇血癥和膽固醇邊緣性增高者合計(jì)占48.5%,高三酰甘油血癥和三酰甘油邊緣性增高者合計(jì)占39.4%。鈉、植物油、食鹽攝入超標(biāo)。脂肪、蛋白質(zhì)供能比超標(biāo),碳水化合物供能比不足。攝入不足的維生素和礦物質(zhì)達(dá)標(biāo)率依次為維生素B1、維生素B2、維生素A和鈣。攝入不足的食物依達(dá)標(biāo)率依次為食用菌、禽肉、牛奶、魚蝦類、大豆類、糧食和蔬菜。平均每人每日能量攝入符合軍標(biāo)規(guī)定。結(jié)論軍用大型運(yùn)輸機(jī)飛行員超重、體脂率超標(biāo)、血脂異常等問題突出,其膳食具有能量充足、結(jié)構(gòu)失衡、油鹽過剩、部分營養(yǎng)素?cái)z入不足等特點(diǎn)。 

【文章來源】：空軍醫(yī)學(xué)雜志. 2020,36(02)

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
1 對象與方法
    1.1 對象
    1.2 方法
        1.2.1 體格檢查與評價(jià)
        1.2.2 生化檢查與評價(jià)
        1.2.3能量消耗量觀察
        1.2.4 膳食調(diào)查與評價(jià)
    1.3 統(tǒng)計(jì)學(xué)處理
2 結(jié)果
    2.1 體格檢查狀況
    2.2 血脂和脂肪肝超聲檢查狀況
    2.3 能量消耗和能量攝入
    2.4 三大產(chǎn)能營養(yǎng)素供能比
    2.5 維生素和礦物質(zhì)攝入量
    2.6 食物攝入量
3 討論
    3.1 高油與高脂肪供能比
    3.2 鹽與鈉攝入量超標(biāo)
    3.3 部分食物與營養(yǎng)素?cái)z入不足


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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[8]膳食營養(yǎng)素與高血壓關(guān)系的研究進(jìn)展[J]. 李志超,黃鶴,廖曉陽.  現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué). 2016(11)
[9]控鹽與高血壓[J]. 李繼科,吳九濤,王軍,張玉卓,姚遠(yuǎn),李天發(fā),裴建明.  心臟雜志. 2016(06)
[10]空軍某飛行部隊(duì)膳食調(diào)查與分析[J]. 杜鵬,李彤,楊昌林,羅麗華,穆慧玲,王若永,辛益妹,史志廣,劉瑰麗.  解放軍預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志. 2015(06)

博士論文
[1]我國開展減鹽行動(dòng)的策略研究[D]. 徐建偉.中國疾病預(yù)防控制中心 2014



本文編號：3555324