本文選題：飲食保障社會化 + 衛(wèi)生監(jiān)督　； 參考：《解放軍預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志》2003年05期

【摘要】：目的為了有效解決飲食保障社會化給衛(wèi)生監(jiān)督工作帶來的新問題 ,確保飲食衛(wèi)生安全 ,維護(hù)廣大官兵身體健康。方法對某院實(shí)施飲食保障社會化 2年來的衛(wèi)生監(jiān)督工作進(jìn)行分析總結(jié)。結(jié)果總結(jié)出飲食保障社會化衛(wèi)生監(jiān)督工作的 4點(diǎn)做法和體會 :(1 )健全組織 ,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)是做好飲食保障社會化衛(wèi)生監(jiān)督的前提 ;(2 )深入調(diào)研 ,完善制度是做好飲食保障社會化衛(wèi)生監(jiān)督的基礎(chǔ) ;(3)加強(qiáng)監(jiān)控 ,嚴(yán)格把關(guān)是做好飲食保障社會化衛(wèi)生監(jiān)督的關(guān)鍵 ;(4 )把握重點(diǎn) ,突出難點(diǎn)是做好飲食保障社會化衛(wèi)生監(jiān)督的重要環(huán)節(jié)。由于采取了這些做法 ,該院實(shí)施飲食保障社會化以來 ,其飲食衛(wèi)生法規(guī)和各種衛(wèi)生制度得到了有效落實(shí) ,飲食衛(wèi)生質(zhì)量明顯提高 ,腸道疾病逐年減少 ,杜絕了食物中毒的發(fā)生 ,適應(yīng)了野外教學(xué)條件下的飲食保障衛(wèi)生要求 ,有力促進(jìn)了以教學(xué)為中心的各項(xiàng)工作完成。結(jié)論探索和采取的飲食衛(wèi)生監(jiān)督做法是有效的 ,從而確保了飲食衛(wèi)生安全 ,有力地保障了學(xué)院教職員工的身體健康。
[Abstract]:Objective to solve the new problem of health supervision caused by the socialization of diet support, to ensure the safety of diet and to maintain the health of officers and soldiers. Methods the health supervision in a hospital during the past 2 years was analyzed and summarized. Results it was concluded that 4 points of practice and experience of health supervision on socialized diet guarantee. 1) improving organization and strengthening leadership are the premise of doing well in health supervision of diet guarantee socialization. 2) deeply investigation and investigation were carried out. Perfecting the system is the foundation of the socialized health supervision of diet guarantee. (3) strengthening the monitoring and controlling strictly is the key to do well the social health supervision of diet guarantee. 4) grasp the key points. The prominent difficulty is the important link to do well the socialized health supervision of diet guarantee. As a result of these practices, since the hospital implemented the socialization of dietary security, its dietary hygiene regulations and various health systems have been effectively implemented, the quality of dietary hygiene has improved significantly, and the number of intestinal diseases has decreased year by year. The food poisoning was eliminated, and the hygienic requirement of food security was adapted to the field teaching conditions, which promoted the completion of the teaching centered work. Conclusion it is effective to explore and adopt the method of dietary hygiene supervision, so as to ensure the safety of diet hygiene and ensure the health of faculty and staff.
【作者單位】： 桂林陸軍學(xué)院門診部 桂林陸軍學(xué)院門診部 桂林陸軍學(xué)院門診部
【分類號】：R82

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本文編號：1968021