本文關(guān)鍵詞：備戰(zhàn)第59屆世界軍事五項(xiàng)錦標(biāo)賽我國優(yōu)秀軍事五項(xiàng)運(yùn)動(dòng)員膳食、補(bǔ)液與能耗研究

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【摘要】：目的:了解我國軍事五項(xiàng)運(yùn)動(dòng)員膳食營養(yǎng)攝入及能量消耗現(xiàn)狀,為備戰(zhàn)第59屆世界軍事錦標(biāo)賽科技服務(wù)提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和工作依據(jù)。方法:以13名(8男5女)優(yōu)秀軍事五項(xiàng)運(yùn)動(dòng)員為對(duì)象,采用稱重法調(diào)查運(yùn)動(dòng)員三日膳食能量攝入;采用運(yùn)動(dòng)員及大眾膳食營養(yǎng)分析與管理系統(tǒng)軟件分析運(yùn)動(dòng)員每日維生素和礦物質(zhì)攝入量;采用Sensewear Armband便攜式能量檢測(cè)儀檢測(cè)9名(6男3女)運(yùn)動(dòng)員48 h活動(dòng)能耗;稱量訓(xùn)練前后體重差計(jì)算訓(xùn)練失水量。結(jié)果:男、女運(yùn)動(dòng)員熱能攝入量分別為(3534.32±382.06)kcal/日和(2679.62±297.91)kcal/日,5名女運(yùn)動(dòng)員中有3人早餐熱能比不到20%,4名男運(yùn)動(dòng)員和3名女運(yùn)動(dòng)員的晚餐熱能比超過推薦值;10名運(yùn)動(dòng)員糖類供能比例在55%以下,脂肪供能比例為30%~46.4%;除1名女運(yùn)動(dòng)員外,所有運(yùn)動(dòng)員維生素A攝入均未達(dá)到1500視黃醇當(dāng)量的推薦值,所有運(yùn)動(dòng)員維生素B1攝入量均低于5 mg/日的推薦值,鈣攝入量均不足;男運(yùn)動(dòng)員中,障礙與越野項(xiàng)目失水量較大,與其他項(xiàng)目相比差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05),投彈、越野、障礙三項(xiàng)訓(xùn)練時(shí)補(bǔ)水量與射擊、游泳相比差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.01),而女運(yùn)動(dòng)員則僅在射擊與投彈間有差異(P0.05)。結(jié)論:我國軍事五項(xiàng)運(yùn)動(dòng)員早餐熱量比例偏低而晚餐、加餐熱量比例偏高;糖類攝入比例偏低,脂肪攝入比例偏高;維生素A、C、B1、B2及鈣元素?cái)z入不足;障礙、越野項(xiàng)目訓(xùn)練中失水量較大,越野項(xiàng)目訓(xùn)練中補(bǔ)水量低于失水量。
【作者單位】： 國家體育總局運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所國家體育總局運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;八一軍事體育工作大隊(duì)科研所;北京體育大學(xué)研究生院;上海體育學(xué)院研究生處;
【關(guān)鍵詞】： 軍事五項(xiàng) 能量消耗 膳食營養(yǎng)
【基金】：國家體育總局課題(2012B073)
【分類號(hào)】：R82
【正文快照】： 軍事五項(xiàng)運(yùn)動(dòng)以軍隊(duì)作戰(zhàn)訓(xùn)練的體能、技能為基礎(chǔ)發(fā)展演變而成,包括標(biāo)準(zhǔn)步槍射擊、障礙賽跑、障礙游泳、標(biāo)準(zhǔn)化投擲彈投準(zhǔn)和投遠(yuǎn)以及越野賽跑5個(gè)項(xiàng)目。我國該項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員具備世界領(lǐng)先水平,但目前對(duì)該項(xiàng)目的研究尚不深入,膳食調(diào)查與能耗研究存在空白。為加深對(duì)該項(xiàng)目的科學(xué)認(rèn)識(shí),

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本文編號(hào)：1034144