本文關(guān)鍵詞：顯色培養(yǎng)基分離嬰幼兒乳粉中阪崎腸桿菌的效果比對和應(yīng)用

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【摘要】：分析廣東環(huán)凱公司阪崎腸桿菌顯色培養(yǎng)基(CRM006)和科瑪嘉阪崎腸桿菌顯色培養(yǎng)基(DFI)的實(shí)驗(yàn)應(yīng)用效果,為檢測嬰幼兒乳粉中的阪崎腸桿菌選用培養(yǎng)基提供依據(jù)。按照《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)阪崎腸桿菌檢驗(yàn)》(GB/T 4789.40-2010)分離及生化鑒定阪崎腸桿菌,并分析培養(yǎng)基的分離效果。結(jié)果表明,36份樣品中,檢出阪崎腸桿菌2份,檢出率為5.56%;CRM平板和DFI平板陽性符合率為100%;疑似菌落檢出率分別為16.67%和13.89%(P0.05)。CRM平板和DFI平板用于培養(yǎng)分離阪崎腸桿菌均有良好效果。
【作者單位】： 云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院;
【關(guān)鍵詞】： 乳粉 阪崎腸桿菌 顯色培養(yǎng)基 分離鑒定效果
【分類號】：R155.5
【正文快照】： 阪崎腸桿菌(E.sakazakii)是引起人們廣泛關(guān)注的一種危險(xiǎn)的條件致病菌,是人和動(dòng)物腸道內(nèi)寄生的一種革蘭氏陰性無芽孢桿菌,屬腸桿菌科,腸桿菌屬,是腸道正常菌群中的一種,在1980年前一直被稱為黃色陰溝腸桿菌。阪崎腸桿菌是近幾年在乳制品中新發(fā)現(xiàn)的一種致病菌。研究表明含有阪崎

【相似文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

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