本文關鍵詞：超聲萃取-冷蒸氣-原子熒光光譜法測定常見水產品中甲基汞

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【摘要】：目的建立超聲萃取-冷蒸氣-原子熒光光譜法測定水產品甲基汞,并應用此方法檢測佛山市常見水產品中甲基汞含量。方法采集佛山市常見水產品八類共640份樣品,取可食肌肉組織,用6mol/L鹽酸為溶劑超聲提取2h,離心分離后,以二氯甲烷萃取,再以水反萃取,使甲基汞保留在水相中,再將甲基汞轉化無機汞離子,用冷蒸氣-原子熒光光譜法測定其含量。結果標準曲線的線性相關系數(shù)㧐0.999,方法檢出限為0.8ng/g,選取的生物標準參考物質實際測定值在參考范圍以內。結論該方法操作簡便、準確,適用于水產品中甲基汞的分離和測定,實驗所測定的佛山市常見水產品的甲基汞的含量未超過衛(wèi)生標準限值。
【作者單位】： 佛山市高明區(qū)疾病預防控制中心;
【關鍵詞】： 甲基汞 水產品 超聲萃取 冷蒸氣-原子熒光光譜法
【基金】：佛山市醫(yī)學類科技攻關項目[0006260120327036]
【分類號】：R155.5
【正文快照】： 汞及其化合物是一類全球性環(huán)境污染物,其毒性與形態(tài)密切相關,有機汞毒性遠遠大于無機汞,有機汞特別是甲基汞不僅毒性高,而且在人體內蓄積,主要作用于神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、癌癥和免疫系統(tǒng)[1]。無機汞可以通過微生物甲基化或其他因素作用下轉化為毒性更強有機汞[2,3],其中水體

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