本文關(guān)鍵詞：水果和蔬菜攝入與老年人認(rèn)知功能關(guān)系

  更多相關(guān)文章： 老年人 認(rèn)知功能 膳食調(diào)查 水果和蔬菜

【摘要】：目的了解不同膳食果蔬攝入水平與老年人認(rèn)知功能之間的關(guān)系。方法采用隨機(jī)抽樣方法對(duì)北京市南苑社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心轄區(qū)內(nèi)的5個(gè)居民社區(qū)內(nèi)457名55~75歲老年人志愿者進(jìn)行一般狀況及飲食情況調(diào)查,并使用蒙特利爾量表對(duì)其認(rèn)知功能進(jìn)行評(píng)估;對(duì)認(rèn)知功能進(jìn)行l(wèi)ogistic回歸分析,對(duì)不同果蔬攝入水平與認(rèn)知功能的關(guān)系進(jìn)行協(xié)方差分析。結(jié)果多因素logistic回歸分析結(jié)果顯示,讀書看報(bào)(OR=0.608)是老年人認(rèn)知功能的保護(hù)因素,而年齡(OR=1.072)是認(rèn)知功能的危險(xiǎn)因素;水果攝入頻率不同的分組中,每周攝入7~8次的老年人M o CA總分最高(27.021分),蔬菜攝入量不同的分組中,每日攝入350~500g的老年人M o CA定向得分最高(5.995分),蔬菜攝入種類不同的分組中,每周食用8~10種的老年人,Mo CA總分(27.077分)和延遲回憶得分(3.677分)最高,每周食用2~4種的老年人,抽象得分最高(1.770分);水果攝入量和水果攝入種類不同的分組中,Mo CA總分及7個(gè)認(rèn)知領(lǐng)域的得分差異均無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05)。結(jié)論為改善老年人的認(rèn)知功能,可適當(dāng)增加日常飲食中水果的食用頻率、蔬菜的食用量和種類。
【作者單位】： 首都醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系;
【關(guān)鍵詞】： 老年人 認(rèn)知功能 膳食調(diào)查 水果和蔬菜
【基金】：國(guó)家自然科學(xué)基金(81273071) 北京市屬高等學(xué)校高層次人才引進(jìn)與培養(yǎng)計(jì)劃項(xiàng)目(CIT&TCD201304188) 北京市教委科技發(fā)展計(jì)劃面上項(xiàng)目(KM201310025011)
【分類號(hào)】：R151.41
【正文快照】： table consumption and the orientation scores and the elderly consuming 350-500 g per day earned the highest score(5.995);the elderly taking 8-10 sorts of vegetables per week got better results in Mo CA score(27.077)and memoryand delayed recall score(3.67

【相似文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 周紅杰,王景周;雌激素與老年婦女認(rèn)知功能[J];中國(guó)行為醫(yī)學(xué)科學(xué);2002年04期

2 李曉莉;蔣春華;劉福玉;廖衛(wèi)公;周其全;崔建華;馬勇;高鈺琪;;茶多酚對(duì)移居高原人群視聽覺認(rèn)知功能的改善作用[J];中國(guó)藥理學(xué)通報(bào);2009年11期

3 EliasPK,董忠,高京曉;飲酒量與認(rèn)知功能的關(guān)系[J];國(guó)外醫(yī)學(xué)(社會(huì)醫(yī)學(xué)分冊(cè));2000年04期

4 戴靜,孫海霞,劉協(xié)和,馬渝根,王林,王克家,陳仁意,謝庭菊,何洪高,盧江;老人的認(rèn)知功能和認(rèn)知功能與生活質(zhì)量的相關(guān)關(guān)系[J];中國(guó)民政醫(yī)學(xué)雜志;2002年06期

5 閆鞏固;王天樂;張學(xué)民;夏勇軍;肖倩;黃志華;;極地駐留時(shí)間對(duì)認(rèn)知功能的影響[J];極地研究;2011年01期

6 臧恒佳;;生活中少不了音樂[J];健身科學(xué);2012年09期

7 陳志強(qiáng);;廣場(chǎng)舞蹈運(yùn)動(dòng)干預(yù)對(duì)老年人認(rèn)知功能影響的研究[J];中國(guó)農(nóng)村衛(wèi)生事業(yè)管理;2014年07期

8 ;養(yǎng)生月報(bào)[J];科學(xué)養(yǎng)生;2014年02期

9 白姣姣,馮秀卿,范建群;老年人認(rèn)知功能對(duì)其生活功能影響的調(diào)查分析及對(duì)策[J];上海護(hù)理;2001年01期

10 趙明麗;陳長(zhǎng)香;李建民;尹五青;;日常生活能力對(duì)老年人認(rèn)知功能的影響[J];護(hù)理研究;2008年29期

中國(guó)重要會(huì)議論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前5條

1 蔣與剛;;營(yíng)養(yǎng)與老年認(rèn)知功能研究進(jìn)展[A];“全國(guó)老年?duì)I養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)”暨“四川省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)成立二十周年慶祝會(huì)”會(huì)議錄[C];2008年

2 龐偉;蔣與剛;房恒通;房紅蕓;劉靜;;老人認(rèn)知功能衰退的社區(qū)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)研究[A];中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)第十次全國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)會(huì)議暨第七屆會(huì)員代表大會(huì)論文摘要匯編[C];2008年

3 龐偉;蔣與剛;房恒通;房紅蕓;劉靜;;老人認(rèn)知功能衰退的社區(qū)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)研究[A];中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)第十次全國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)會(huì)議公共營(yíng)養(yǎng)分會(huì)論文集[C];2008年

4 孔海燕;蔣與剛;黃承鈺;;同型半胱氨酸對(duì)中老年人群認(rèn)知功能影響的研究[A];“全國(guó)老年?duì)I養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)”暨“四川省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)成立二十周年慶祝會(huì)”會(huì)議錄[C];2008年

5 蔣與剛;;老年?duì)I養(yǎng)與認(rèn)知功能研究進(jìn)展[A];老年?duì)I養(yǎng)研究進(jìn)展與老年?duì)I養(yǎng)供餐規(guī)范研討會(huì)暨糖尿病腎病醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療進(jìn)展學(xué)習(xí)班資料匯編[C];2011年

中國(guó)重要報(bào)紙全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前3條

1 本報(bào)記者 白京麗;懂健康標(biāo)準(zhǔn) 做健康老人[N];中國(guó)醫(yī)藥報(bào);2014年

2 嚴(yán)毅梅 譯;成年人補(bǔ)充抗氧化劑有益認(rèn)知功能[N];中國(guó)食品報(bào);2011年

3 北京東城 曹淑芬;老年人學(xué)習(xí)新東西可保持大腦敏銳[N];上海中醫(yī)藥報(bào);2013年

中國(guó)博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前1條

1 馬菲;太原市社區(qū)老年人輕度認(rèn)知功能障礙現(xiàn)患及轉(zhuǎn)歸流行病學(xué)研究[D];山西醫(yī)科大學(xué);2009年

中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前1條

1 王人喜;青春期雙酚A暴露對(duì)小鼠認(rèn)知功能和行為發(fā)育的影響[D];安徽醫(yī)科大學(xué);2013年

，

本文編號(hào)：785069