本文關鍵詞：西安市2014—2015學年營養(yǎng)改善計劃地區(qū)中小學生營養(yǎng)狀況

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【摘要】：目的了解西安市享受"義務教育學生營養(yǎng)改善計劃"(以下簡稱"計劃")學生的營養(yǎng)狀況,為學生營養(yǎng)改善工作提供科學依據。方法隨機抽取西安市5個區(qū)縣,每個區(qū)縣抽取10%~20%的小學生和初中生,共15 397名享受"計劃"的學生納入研究。按照統(tǒng)一方法測量學生的身高和體重。結果男生營養(yǎng)不良率為8.5%(生長遲緩率為1.4%,消瘦率為7.2%),超重率為14.2%,肥胖率為8.7%。女生營養(yǎng)不良率為6.6%(生長遲緩率為1.3%,消瘦率為5.3%),超重率為10.2%,肥胖率為6.1%。男生營養(yǎng)不良率高于女生(χ~2=20.0,P0.05),人數在500~1 000人之間的學校學生營養(yǎng)不良率較高(9.9%)(χ~2=42.3,P0.05),食堂供餐學生營養(yǎng)不良率較高(9.0%)(χ~2=26.4,P0.05)。超重肥胖檢出率在不同性別、學段、學校規(guī)模、地區(qū)及供餐模式間差異均有統(tǒng)計學意義(P值均0.05)。結論西安市享受"計劃"的學生營養(yǎng)不良與超重肥胖同時存在。應重點關注食堂供餐及人數在500~1 000人學校的學生營養(yǎng)不良狀況及城區(qū)學生的超重肥胖狀況。
【作者單位】： 陜西省西安市疾病預防控制中心;
【關鍵詞】： 營養(yǎng)狀況 超重 肥胖癥 學生
【分類號】：R153.2
【正文快照】： 2000年“中國學生飲用奶計劃”正式在全國范圍內開展,2011年11月國家啟動“農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃”[1]。有研究表明,補充牛奶和雞蛋后,貧困農村兒童營養(yǎng)狀況有所改善[2]。2014年西安市主城區(qū)的“蛋奶工程”與“農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃”實現并軌,統(tǒng)稱為“義務教

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