本文關(guān)鍵詞：不同品牌天然礦泉水主要礦物元素分析與比較

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【摘要】：目的 為飲用天然礦泉水品質(zhì)的綜合評價(jià)和航天飲水的研制提供依據(jù)與技術(shù)積累。方法 以天然礦泉水為分析對象,建立了基于電感耦合等離子體發(fā)射光譜的礦物元素分析方法,通過對市售主要品牌天然礦泉水礦物元素及主要理化性質(zhì)分析與比較,考察了不同水源地礦泉水主要礦物元素品質(zhì)差異。結(jié)果 天然礦泉水普遍低鉀,高鈣,我國西北地區(qū)礦泉水普遍含鍶元素,而部分東北水源地礦泉水未檢出鍶元素。結(jié)論 受地理環(huán)境的影響,不同水源地天然飲用礦泉水的主要礦物元素含量差異明顯,礦物元素品質(zhì)綜合評價(jià)可用于水源保護(hù)和監(jiān)測,也可以作為不同水源地天然礦泉水鑒真的指紋信息。
【作者單位】： 中國航天員科研訓(xùn)練中心航天營養(yǎng)與食品工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;北京航天城門診部;
【關(guān)鍵詞】： 電感耦合等離子體發(fā)射光譜 天然礦泉水 礦物元素
【分類號】：R851.8
【正文快照】： 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水(GB19298-2014)于2015年5月24日開始實(shí)施,代替了GB19298及GB17324兩項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)[1],該標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整了GB17323部分指標(biāo)限值,對包裝飲用水名稱進(jìn)行了規(guī)范,包裝飲用水代表瓶裝水中的礦泉水、純凈水等,屬于飲料的范疇[2]。我國GB 8537-2008飲用天然礦泉水參

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