本文關(guān)鍵詞：葉黃素補(bǔ)充對(duì)人體DNA損傷及抗氧化功能影響的研究

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【摘要】：目的:近年來對(duì)膳食活性成分的抗氧化功效已有很多研究,葉黃素作為一種天然生物活性成分也得到了更多關(guān)注,但其補(bǔ)充對(duì)健康人體的抗氧化功效尚未完全明確,本文旨在探討葉黃素補(bǔ)充對(duì)人體DNA損傷及抗氧化功能的影響。方法:招募20名健康志愿者(年齡20~30歲),將其隨機(jī)分為2組,即空白對(duì)照組和葉黃素補(bǔ)充干預(yù)組。葉黃素組連續(xù)3周口服補(bǔ)充葉黃素膠囊(20 mg/d),空白對(duì)照組不給予任何營養(yǎng)補(bǔ)充劑。所有志愿者在試驗(yàn)期間避免攝入葉黃素含量豐富的食物,日常作息規(guī)律。于首次口服葉黃素前及末次服用24h后分別留取兩組研究對(duì)象清晨空腹靜脈血7 m L。高效液相色譜法檢測血漿中葉黃素含量,彗星電泳實(shí)驗(yàn)(單細(xì)胞凝膠電泳實(shí)驗(yàn))測定外周血淋巴細(xì)胞DNA氧化損傷程度,采用羥胺法檢測血漿總超氧化物歧化酶(T-SOD)活力,二硫代-2-硝基苯甲酸(DTNB法)比色法測定血漿谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)活性,硫代巴比妥酸法(TBA法)檢測血漿丙二醛(MDA)含量,采用酶聯(lián)免疫吸附測定法(ELISA法)檢測血漿血紅素氧合酶-1(HO-1)活力、氧化型低密度脂蛋白(Ox-LDL)濃度,采用紅細(xì)胞膜熒光標(biāo)記法(DPH法)測定紅細(xì)胞膜流動(dòng)性,定磷法測定紅細(xì)胞膜Na+-K+-ATP酶活性,CCK-8法檢測外周血淋巴細(xì)胞增殖活性。結(jié)果:補(bǔ)充葉黃素3周后,受試者血漿中葉黃素水平達(dá)1.112μg/m L,較補(bǔ)充干預(yù)前升高了228%(P0.01)。DNA損傷分析顯示,葉黃素組5μmol/L H2O2、10μmol/L H2O2誘導(dǎo)的外周血淋巴細(xì)胞DNA損傷水平分別為92.48 AU、134.31 AU,均顯著低于空白對(duì)照組(P0.05);自發(fā)性DNA損傷、25μmol/L H2O2誘導(dǎo)的DNA損傷與空白對(duì)照組相比無顯著差異。經(jīng)Pearson相關(guān)分析,干預(yù)后葉黃素組血漿中葉黃素濃度與自發(fā)性DNA損傷、10μmol/L H2O2誘導(dǎo)的DNA氧化損傷呈負(fù)相關(guān)(分別為r=-0.795,P=0.018;r=-0.693,P=0.043)。補(bǔ)充葉黃素3周后葉黃素組血漿中MDA含量為3.5nmol/m L,與補(bǔ)充前及空白對(duì)照組相比顯著降低(P0.05);血漿GSH-Px活力為117.4 U/m L,與補(bǔ)充前及空白對(duì)照組相比顯著升高(P0.05);血漿T-SOD、HO-1活性及Ox-LDL含量均無顯著改變(P0.05)。干預(yù)后葉黃素組紅細(xì)胞膜流動(dòng)性偏振度ρ和微粘度η分別為0.123、0.762,均顯著低于干預(yù)前水平,紅細(xì)胞膜流動(dòng)性升高(P0.05);紅細(xì)胞膜Na+-K+-ATP酶活性為3.232 U/m L,較補(bǔ)充前及空白對(duì)照組均顯著升高(P0.01)。補(bǔ)充葉黃素后外周血淋巴細(xì)胞增殖活性與空白對(duì)照組相比無顯著差異(P0.05)。結(jié)論:葉黃素補(bǔ)充對(duì)健康人體DNA氧化損傷有保護(hù)作用,可增強(qiáng)人體抗氧化功能。
【關(guān)鍵詞】：葉黃素 抗氧化 DNA損傷 紅細(xì)胞膜
【學(xué)位授予單位】：青島大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號(hào)】：R151
【目錄】：

• 摘要2-3
• Abstract3-6
• 引言6-8
• 第一章 葉黃素補(bǔ)充對(duì)人體DNA氧化損傷的影響8-17
• 1 研究對(duì)象與方法8-11
• 1.1 研究對(duì)象與試驗(yàn)流程8-9
• 1.1.1 研究對(duì)象8
• 1.1.2 試驗(yàn)分組8
• 1.1.3 現(xiàn)場工作程序8
• 1.1.4 樣品的采集與處理8-9
• 1.2 儀器與材料9
• 1.3 試驗(yàn)方法9-10
• 1.3.1 血漿葉黃素水平檢測9
• 1.3.2 DNA損傷的檢測和分析9-10
• 1.4 統(tǒng)計(jì)方法10-11
• 2.結(jié)果11-15
• 2.1 研究對(duì)象基本情況11
• 2.2 血漿葉黃素水平分析11-12
• 2.3 葉黃素干預(yù)對(duì)外周血淋巴細(xì)胞DNA損傷的影響12-13
• 2.4 血漿葉黃素濃度與DNA損傷水平相關(guān)性分析13-15
• 3 討論15-17
• 第二章 葉黃素補(bǔ)充對(duì)人體抗氧化功能影響的研究17-24
• 1 研究對(duì)象與方法17-20
• 1.1 研究對(duì)象與試驗(yàn)流程17
• 1.2 儀器與材料17
• 1.3 試驗(yàn)方法17-19
• 1.3.1 血漿抗氧化酶系指標(biāo)檢測17-18
• 1.3.2 血漿氧化型低密度脂蛋白濃度檢測18
• 1.3.3 血紅素氧合酶-1 活力檢測18
• 1.3.4 紅細(xì)胞膜流動(dòng)性檢測18
• 1.3.5 紅細(xì)胞膜Na＋-K＋-ATP酶活性檢測18-19
• 1.3.6 外周血淋巴細(xì)胞增殖活性檢測19
• 1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法19-20
• 2 結(jié)果20-22
• 2.1 葉黃素干預(yù)對(duì)血漿抗氧化酶活性的影響20
• 2.2 葉黃素干預(yù)對(duì)血漿血紅素氧合酶-1、氧化型低密度脂蛋白水平的影響20
• 2.3 葉黃素干預(yù)對(duì)紅細(xì)胞膜流動(dòng)性的影響20-21
• 2.4 葉黃素干預(yù)對(duì)紅細(xì)胞膜Na+-K+-ATP酶活力的影響21
• 2.5 葉黃素干預(yù)對(duì)外周血淋巴細(xì)胞增殖活性的影響21-22
• 3.討論22-24
• 結(jié)論24-25
• 參考文獻(xiàn)25-28
• 綜述 葉黃素與氧化應(yīng)激及相關(guān)疾病的研究進(jìn)展28-38
• 綜述參考文獻(xiàn)34-38
• 中英文縮略詞對(duì)照表38-39
• 附錄39-40
• 讀學(xué)位期間的研究成果40-41
• 致謝41-42

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：663421