本文關(guān)鍵詞：食鹽加抗結(jié)劑不會(huì)中毒

  更多相關(guān)文章： 抗結(jié)劑 亞鐵氰化鉀 配位化合物 內(nèi)藏 易溶 于水 致死量 標(biāo)注內(nèi)容 酸性食物 食品工程系

【摘要】：正你清楚自己每天吃的食鹽都含哪些成分嗎?你聽(tīng)說(shuō)過(guò)名叫亞鐵氰化鉀的抗結(jié)劑嗎?曾有一篇名為《食鹽中神秘的抗結(jié)劑》的帖子在網(wǎng)絡(luò)流傳。網(wǎng)帖稱,食鹽中含有一種名叫亞鐵氰化鉀的抗結(jié)劑,亞鐵氰化鉀受熱會(huì)分解出有毒物。此帖引起了網(wǎng)民的極大關(guān)注。這是真的嗎?什么是抗結(jié)劑?帖子中解釋說(shuō):"現(xiàn)在我國(guó)食鹽中添加的抗結(jié)劑叫亞鐵氰化鉀,是鐵和氰形成的配位化合物,俗稱黃血鹽,易溶于水。亞鐵氰化鉀在空氣中穩(wěn)定,遇高熱后分解,這食鹽內(nèi)藏神秘抗結(jié)劑
【關(guān)鍵詞】： 抗結(jié)劑;亞鐵氰化鉀;配位化合物;內(nèi)藏;易溶;于水;致死量;標(biāo)注內(nèi)容;酸性食物;食品工程系;
【分類號(hào)】：R155
【正文快照】： 你清楚自己每天吃的食鹽都含哪些成分嗎?你聽(tīng)說(shuō)過(guò)名叫亞鐵氰化鉀的抗結(jié)劑嗎?曾有一篇名為《食鹽中神秘的抗結(jié)劑》的帖子在網(wǎng)絡(luò)流傳。網(wǎng)帖稱,食鹽中含有一種名叫亞鐵氰化鉀的抗結(jié)劑,亞鐵氰化鉀受熱會(huì)分解出有毒物。此帖引起了網(wǎng)民的極大關(guān)注。這是真的嗎?什么是抗結(jié)劑?帖子中解

【相似文獻(xiàn)】

中國(guó)重要報(bào)紙全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前2條

1 記者徐振剛;衛(wèi)生部:規(guī)范使用食鹽抗結(jié)劑對(duì)人體無(wú)害[N];中國(guó)食品報(bào);2009年

2 本報(bào)記者史曉芳;名特食品東瀛遭遇封殺[N];中華工商時(shí)報(bào);2003年

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本文編號(hào)：625279