本文關(guān)鍵詞：三門縣市售海帶、紫菜中重金屬鎘含量狀況分析

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【摘要】：紫菜和海帶是常見的海藻,含有豐富的碳水化合物、礦物質(zhì)、脂質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分和活性物質(zhì),是老百姓餐桌上喜聞樂見的食品。三門縣位于三門灣內(nèi),海洋資源豐富,為了解三門縣市售海帶、紫菜重金屬污染含量情況,2015-2016年三門縣食品藥品檢驗(yàn)檢測中心隨機(jī)抽取農(nóng)貿(mào)市場上的海帶和紫菜樣品,對其中的鎘含量進(jìn)行檢測分析。
【作者單位】： 三門縣食品藥品檢驗(yàn)檢測中心;
【關(guān)鍵詞】： 海帶 紫菜 鎘 含量
【分類號】：R155.5
【正文快照】： 1 樣品來源 從三門縣城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場和鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場隨機(jī)抽取海帶45批次,紫菜40批次,抽樣數(shù)量1 kg,抽取的海帶和紫菜樣品均為干樣品。 2 試劑、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)和儀器設(shè)備 硝酸(MOS級);過氧化氫(30%,優(yōu)級純);鎘單元素標(biāo)準(zhǔn)溶液(1 000μg/m L);熱電ICE3500原子吸收分光光度計(jì);CEM MARS6

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