本文關(guān)鍵詞：山東某輕稀土礦區(qū)糧食、蔬菜、水果中稀土元素含量研究

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【摘要】：研究背景稀土元素(rare earth elements, REEs)包括元素周期表ⅢB族中原子序數(shù)從57至71的15個(gè)鑭系元素,即鑭(La)、鈰(Ce)、鐠(Pr)、釹(Nd)、钷(Pm)、釤(Sm)、銪(Eu)、釓(Gd)、鋱(Tb)、鏑(Dy)、鈥(Ho)、鉺(Er)、銩(Tm)、鐿(Yb)、镥(Lu),以及與其電子結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)相近的鈧(Sc)和釔(Y),總共17個(gè)元素。通常把鑭、鈰、鐠、釹、钷、釤、銪稱(chēng)為輕稀土元素;釓、鋱、鏑、鈥、鉺、銩、鐿、镥、釔稱(chēng)為重稀土元素。我國(guó)是世界上稀土資源最豐富的國(guó)家,到目前為止我國(guó)稀土儲(chǔ)量、產(chǎn)量和出口量均列全球之首,稀土應(yīng)用也位居世界第二。20世紀(jì)70年代,我國(guó)首次將輕稀土元素(主要為L(zhǎng)a、Ce、Pr、Nd等)用于農(nóng)業(yè),使多種農(nóng)作物產(chǎn)量增加、品種改善,取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益。由于我國(guó)稀土的開(kāi)采、稀土元素作為微肥及飼料添加劑的普遍使用以及稀土元素在醫(yī)學(xué)上的廣泛應(yīng)用,環(huán)境中稀土元素污染日益加劇,容易造成食物鏈富集,進(jìn)而進(jìn)入人體。因此,稀土對(duì)人類(lèi)健康近期和遠(yuǎn)期的潛在影響日益引起人們的廣泛關(guān)注。通過(guò)食物進(jìn)入人體的各種致病因子(含有毒化合物)引起的食源性疾病在國(guó)際上已給予廣泛關(guān)注,食源性疾病的監(jiān)測(cè)問(wèn)題也得到高度重視,認(rèn)為它不僅影響人類(lèi)健康,還產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)影響,從而提出“從農(nóng)田到餐桌”,進(jìn)而又提出“從農(nóng)田到醫(yī)院”的監(jiān)測(cè)與評(píng)估方針,這些提法無(wú)疑強(qiáng)調(diào)食品安全應(yīng)從源頭抓起。尤其是近幾年,國(guó)民對(duì)我國(guó)食品安全的關(guān)注更是與日俱增。對(duì)可能影響血液中稀土含量的因素進(jìn)行分析,發(fā)現(xiàn)家庭與稀土礦的距離是影響血稀土含量的主要因素。長(zhǎng)期生活在高稀土暴露環(huán)境的人群體內(nèi)稀土元素含量將會(huì)增加。山東的郗山稀土礦是全國(guó)著名的輕稀土基地之一。稀土礦物以氟碳鈰礦為主,礦物含有17種稀土元素,其種鑭、鈰、鐠、釹四種元素稀土總量的98%以上。迄今國(guó)內(nèi)大部分對(duì)稀土的研究局限于動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和細(xì)胞實(shí)驗(yàn),缺乏詳盡的流行病學(xué)資料,中國(guó)疾病預(yù)防控制中心在白云鄂博稀土礦做的研究以稀土元素釷為主,而山東的稀土礦以氟碳鈰礦為主,而且高稀土暴露、環(huán)境飲食和疾病三者之間關(guān)系的研究更是少見(jiàn)。為了解稀土元素是否對(duì)當(dāng)?shù)鼐用竦慕】诞a(chǎn)生影響,獲得當(dāng)?shù)鼐用窦膊顩r及環(huán)境、飲食中稀土元素含量的詳細(xì)資料,從而為今后采取有效的預(yù)防控制措施提供科學(xué)依據(jù),組織開(kāi)展稀土元素在礦區(qū)的環(huán)境以及糧食、蔬菜中的含量及對(duì)周?chē)用窠】涤绊懙牧餍胁W(xué)研究是十分必要的。研究目的本研究的主要目的是獲得礦區(qū)和非礦區(qū)糧食、蔬菜、水果中的稀土元素含量,并比較稀土元素在礦區(qū)和非礦區(qū)樣品中的含量差異,為我國(guó)糧食、水果、蔬菜等產(chǎn)品中稀土元素的含量標(biāo)準(zhǔn)的制修訂提供科學(xué)依據(jù)。材料與方法以郗山稀土礦周?chē)?km為界,5km以?xún)?nèi)為礦區(qū)(研究區(qū)),距稀土礦5km以外的地區(qū)為非礦區(qū)(對(duì)照區(qū))。在研究區(qū)選擇5個(gè)盡量靠近稀土礦的村莊(郗山二村、運(yùn)河村、許莊村、大黃莊村、南謝莊村)為研究區(qū)調(diào)查點(diǎn)；在對(duì)照區(qū)隨機(jī)選擇5個(gè)鄉(xiāng)村為對(duì)照區(qū)調(diào)查點(diǎn),合計(jì)選擇10個(gè)村作為本次的調(diào)查點(diǎn)。在所選取的自然村內(nèi)隨機(jī)選擇住戶(hù),所采樣品均為住戶(hù)自產(chǎn)。采樣人員詳細(xì)了解被采集樣品的特性以及采樣要求,采樣由2名及以上采樣人員同時(shí)完成,貼好樣品標(biāo)簽,盡快送至實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)。檢測(cè)采用電感藕合等離子體質(zhì)譜法(ICP-MS)。因數(shù)據(jù)屬于偏態(tài)分布,統(tǒng)計(jì)方法主要采用Wilcoxon符號(hào)秩和檢驗(yàn)。研究結(jié)果1.糧食中稀土元素研究區(qū)糧食中總稀土元素平均含量為(269.74土423.57)μg/kg,中位數(shù)為101.84μg/kg;對(duì)照區(qū)糧食中總稀土元素平均含量為(386.60±941.46) μg/kg,中位數(shù)為69.09μg/kg,研究區(qū)和對(duì)照區(qū)糧食中稀土元素含量差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05)。同一地區(qū)不同糧食中稀土元素含量差別較大,研究區(qū)不同糧食中稀土元素含量由大到小為：小麥、豆類(lèi)、玉米。研究區(qū)小麥和玉米中稀土元素含量差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05)；對(duì)照區(qū)小麥和玉米、玉米和豆類(lèi)中稀土元素含量差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05),小麥和豆類(lèi)中稀土元素含量差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05)。2.蔬菜中稀土元素研究區(qū)蔬菜中總稀土元素含量為(1555.76±10328.00)μg/kg,對(duì)照區(qū)蔬菜中總稀土元素含量為(82.07±252.22)μg/kg,差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05),研究區(qū)蔬菜中稀土元素含量高于對(duì)照區(qū)。不同蔬菜中稀土元素含量差別較大,含量由大到小為：葉菜類(lèi)根菜類(lèi)豆類(lèi)茄果類(lèi)瓜果類(lèi)。3.水果中稀土元素研究區(qū)水果中總稀土元素含量為(19.50±29.20)μg/kg,中位數(shù)為12.06Hg/kg,對(duì)照區(qū)水果中總稀土元素含量為(168.43±521.88)μg/kg,中位數(shù)為18.96μg/kg。研究區(qū)與對(duì)照區(qū)水果中稀土元素含量差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05),研究區(qū)核果類(lèi)水果稀土元素含量高于對(duì)照區(qū)。4.研究區(qū)/對(duì)照區(qū)糧食、蔬菜、水果中稀土元素的比較研究區(qū)糧食與蔬菜、糧食與水果、蔬菜與水果之間稀土元素含量差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。對(duì)照區(qū)糧食與蔬菜、糧食與水果之間稀土元素含量差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義,蔬菜與水果的稀土元素含量差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05)。結(jié)論1.研究區(qū)和對(duì)照區(qū)糧食中稀土元素含量差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義,研究區(qū)不同糧食中稀土元素含量由大到小為：小麥、豆類(lèi)、玉米。2.研究區(qū)和對(duì)照區(qū)蔬菜中稀土元素含量差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義,不同蔬菜中稀土元素含量由大到小為：葉菜類(lèi)根菜類(lèi)豆類(lèi)茄果類(lèi)瓜果類(lèi)。3.研究區(qū)和對(duì)照區(qū)水果中稀土元素含量差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義,研究區(qū)核果類(lèi)水果稀土元素含量高于對(duì)照區(qū)。4.研究區(qū)糧食與蔬菜、糧食與水果、蔬菜與水果之間稀土元素含量差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。對(duì)照區(qū)糧食與蔬菜、糧食與水果之間稀土元素含量差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義,蔬菜與水果的稀土元素含量差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。
【關(guān)鍵詞】：山東 稀土礦 稀土元素 糧食 蔬菜 水果 電感藕合等離子體質(zhì)譜法(ICP-MS)
【學(xué)位授予單位】：山東大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類(lèi)號(hào)】：R155.5
【目錄】：

• 中文摘要6-9
• 英文摘要9-13
• 符號(hào)說(shuō)明13-14
• 前言14-19
• 研究?jī)?nèi)容與方法19-25
• 結(jié)果25-42
• 討論42-47
• 創(chuàng)新與不足47-48
• 結(jié)論48-49
• 參考文獻(xiàn)49-53
• 致謝53-54
• 攻讀學(xué)位期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文54-55
• 附件55

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1 胡書(shū)玉;;測(cè)定茶葉和糧食中稀土元素含量的方法研究[J];職業(yè)與健康;2010年07期

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3 劉宏靜;張俊;羅實(shí);;電態(tài)耦合等離子體-質(zhì)譜法測(cè)定腎衰寧膠囊中14種稀土元素含量[J];中國(guó)藥業(yè);2010年22期

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1 褚遵華;山東某輕稀土礦區(qū)糧食、蔬菜、水果中稀土元素含量研究[D];山東大學(xué);2016年

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本文編號(hào)：523187