發(fā)布時(shí)間：2024-04-14 03:06

　　目的:對(duì)淄博市2019年食品中化學(xué)污染物和有害因素風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果進(jìn)行分析,并提出政策建議。方法:按計(jì)劃采集樣品,采用國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)和評(píng)價(jià)。結(jié)果:通過對(duì)2019年淄博市食品中化學(xué)污染物和有害因素風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果進(jìn)行分析,超標(biāo)樣品6份,監(jiān)測(cè)總合格率為99.02%。結(jié)論:本市食品中化學(xué)污染物和有害因素風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果總體向好。

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 樣品來源
    1.2 樣品種類
    1.3 檢測(cè)方法及評(píng)價(jià)
2 結(jié)果
    2.1 樣品超標(biāo)情況
        2.1.1 街頭流動(dòng)餐超標(biāo)情況分析
        2.1.2 飲料類超標(biāo)情況分析
        2.1.3 蛋及蛋制品超標(biāo)情況分析
    2.2 不同污染物類別檢出及超標(biāo)情況
    2.3 不同采樣環(huán)節(jié)監(jiān)測(cè)情況
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