目的研究微酸性次氯酸微納米氣泡食品凈化機(jī)對(duì)食品和相關(guān)物品的凈化消毒效果。方法采用模擬現(xiàn)場(chǎng)消毒試驗(yàn)方法,對(duì)微酸性次氯酸微納米氣泡食品凈化機(jī)消毒不同食品和物品的效果進(jìn)行觀察。結(jié)果經(jīng)該凈化機(jī)產(chǎn)生的微酸性次氯酸對(duì)不同食品消毒作用9 min,對(duì)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和沙門菌的殺滅率達(dá)96.00%以上。該凈化機(jī)對(duì)嬰兒用品表面大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和沙門菌作用9 min,殺滅率范圍為98.60%以上;對(duì)餐飲具表面的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和沙門菌作用9 min,平均殺滅率99.00%以上。結(jié)論微酸性次氯酸微納米氣泡食品凈化機(jī)對(duì)食品和相關(guān)物品的凈化消毒效果較好。 

【文章來(lái)源】：中國(guó)消毒學(xué)雜志. 2020,37(10)

【文章頁(yè)數(shù)】：4 頁(yè)

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 試驗(yàn)材料
    1.2 試驗(yàn)方法
        1.2.1 試驗(yàn)菌培養(yǎng)制備
        1.2.2 模擬現(xiàn)場(chǎng)消毒試驗(yàn)方法
2 結(jié)果
    2.1 食品凈化消毒效果
        2.1.1 蔬菜凈化消毒效果
        2.1.2 水果凈化消毒效果
        2.1.3 肉類凈化消毒效果
    2.2 餐具凈化消毒效果
        2.2.1 菜碟凈化消毒效果
        2.2.2 筷子凈化消毒效果
        2.2.3 勺子凈化消毒效果
    2.3 嬰兒用品凈化消毒效果
        2.3.1 奶嘴凈化消毒效果
        2.3.2 牙膠凈化消毒效果
        2.3.3 搖鈴?fù)婢邇艋拘Ч?br>3 討論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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本文編號(hào)：3242713