目的了解貴陽(yáng)市市民對(duì)食品安全的認(rèn)知及行為態(tài)度情況,為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管和食品安全宣傳教育,促進(jìn)食品安全社會(huì)共治,提高食品安全水平提供科學(xué)依據(jù)。方法采取入戶調(diào)查和攔截式訪問(wèn)的方式,隨機(jī)選取年齡在18周歲及以上的能明確表達(dá)個(gè)人思想觀點(diǎn)的314位城鄉(xiāng)居民作為調(diào)查對(duì)象,利用自行設(shè)計(jì)的問(wèn)卷進(jìn)行食品安全相關(guān)問(wèn)題的調(diào)查。結(jié)果消費(fèi)者關(guān)注度最高的是"餐飲店服務(wù)態(tài)度",而對(duì)食品安全監(jiān)管信息信譽(yù)等級(jí)、健康證和餐飲服務(wù)許可證的關(guān)注度偏低。消費(fèi)者近1年遇到最多的食品安全問(wèn)題是"食物中有異物",占43.63%。消費(fèi)者在處理食品安全問(wèn)題方式上,"與商家協(xié)商解決"是首選,占69.75%;"通過(guò)法律途徑"占10.83;"向12315、12331求助"占15.92%;"不采取行動(dòng)"的占17.52%。發(fā)現(xiàn)食品安全違法問(wèn)題,不會(huì)撥打或不知道12331舉報(bào)投訴的占55.09%。結(jié)論目前大多數(shù)消費(fèi)者的食品安全認(rèn)知水平不高,自我維權(quán)意識(shí)還比較薄弱,應(yīng)有針對(duì)性地進(jìn)一步加強(qiáng)公眾食品安全知識(shí)的宣傳教育工作。 

【文章來(lái)源】：中國(guó)健康教育. 2020,36(04)北大核心

【文章頁(yè)數(shù)】：3 頁(yè)

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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