目的評價鐵強化醬油聯(lián)合營養(yǎng)教育對初中生營養(yǎng)健康狀況的干預效果。方法采用整群隨機抽樣方法在浙江省西部高貧血地區(qū)抽取1所初中,把初一的學生作為干預對象,2016年收集干預對象營養(yǎng)健康狀況的基線數(shù)據(jù),2017年采用鐵強化醬油聯(lián)合營養(yǎng)教育干預方法對干預對象進行為期至少1年的干預,2018年收集干預后數(shù)據(jù),比較干預前后營養(yǎng)知、信、行及體檢指標等營養(yǎng)健康相關(guān)數(shù)據(jù)的變化。結(jié)果 2018年營養(yǎng)知識及格率為11.89%明顯高于2016年的3.27%（χ²=12.90,P<0.05）,2018年平均得分39.46±16.05,比2016年高5.64（T=4.33,P<0.05）。營養(yǎng)態(tài)度2018年與2016年得分保持在64分左右,無差異（T=0.32,P>0.05）,態(tài)度積極的學生占70%以上,無差異（χ²=0.09,P>0.05）。2018年營養(yǎng)行為得分44.22±21.02分,比2016年高3.61分（T=1.93,P=0.05）,健康行為18年占30.74%,16年占23.36%（χ2=3.36,P>0.05）。血紅蛋白值20... 

【文章來源】：營養(yǎng)學報. 2020,42(03)北大核心

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
1 對象與方法
    1.1 對象
    1.2 調(diào)查方法
    1.3 干預方法
    1.4 診斷標準
    1.5 統(tǒng)計分析
2 結(jié)果
    2.1 基本情況
    2.2 營養(yǎng)知識（表1）
    2.3 營養(yǎng)態(tài)度
    2.4 營養(yǎng)行為（表2）
    2.5 營養(yǎng)健康相關(guān)體檢結(jié)果（表3）
3 討論


【參考文獻】：
期刊論文
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本文編號：3059022