目的:幽門(mén)螺桿菌（H.pylori,Hp）是一種微需氧的革蘭氏陰性菌,胃腸道疾病的主要誘因,已被定義為I類(lèi)致癌物,與飲食密切相關(guān);蔓越莓是一種富含多酚化合物的漿果。本研究擬調(diào)查濱州地區(qū)Hp感染率及影響因素,分析Hp感染者膳食營(yíng)養(yǎng)狀況,探討蔓越莓果汁對(duì)Hp感染的抑制效果,為Hp防治以及合理營(yíng)養(yǎng)提供參考依據(jù)和新的途徑。方法:選取2014年7月至2018年6月在濱州某三甲醫(yī)院完成¹⁴C-尿素呼氣試驗(yàn)(¹⁴C-UBT)或¹³C-尿素呼氣試驗(yàn)(¹³C-UBT)檢查的13588人作為研究對(duì)象,Hp感染判斷標(biāo)準(zhǔn):采用¹⁴C-UBT檢測(cè)者DOB≥100為陽(yáng)性,DOB<100為陰性;¹³C-UBT檢測(cè)的DOB≥4.0為陽(yáng)性,DOB<4.0為陰性。收集研究對(duì)象體格檢查及其他臨床檢測(cè)結(jié)果;分析Hp感染情況及可能的影響因素。隨機(jī)選取1140名完成UBT檢查的體檢者作為研究對(duì)象,采用3天24小時(shí)膳食回顧法收集研究對(duì)象近期膳食情況,分析營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入水平;利用食物頻率表（Fo... 

【文章來(lái)源】：青島大學(xué)山東省

【文章頁(yè)數(shù)】：75 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
abstract
引言
第一章 幽門(mén)螺桿菌感染的人群特征及相關(guān)影響因素分析
    1 研究對(duì)象與方法
        1.1 研究對(duì)象
        1.2 研究方法
        1.3 質(zhì)量控制
        1.4 統(tǒng)計(jì)分析
    2 結(jié)果
        2.1 基本情況
        2.2 Hp感染率分析
        2.3 Logistics回歸分析
    3 討論
第二章 幽門(mén)螺桿菌感染患者膳食營(yíng)養(yǎng)狀況分析
    1 研究對(duì)象和方法
        1.1 研究對(duì)象
        1.2 研究?jī)?nèi)容
        1.3 判斷標(biāo)準(zhǔn)
        1.4 質(zhì)量控制
        1.5 統(tǒng)計(jì)分析
    2 結(jié)果
        2.1 基本特征
        2.2 營(yíng)養(yǎng)狀況分析
        2.3 能量及供能物質(zhì)分析
        2.4 營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入分析
        2.5 膳食多樣化（DDS）及食物消費(fèi)水平分析
    3 討論
第三章 蔓越莓果汁對(duì)人群幽門(mén)螺桿菌感染的影響效果研究
    1 資料與方法
        1.1 研究對(duì)象
        1.2 研究方法
        1.3 現(xiàn)場(chǎng)工作流程圖
        1.4 質(zhì)量控制
        1.5 統(tǒng)計(jì)分析
    2 結(jié)果
        2.1 基本情況
        2.2 Hp定植水平分析
        2.3 不同干預(yù)組轉(zhuǎn)陰率分析
    3 討論
結(jié)論與建議
參考文獻(xiàn)
綜述
    綜述參考文獻(xiàn)
攻讀學(xué)位期間的研究成果
附錄
致謝


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
[1]飲酒對(duì)慢性胃炎患者血清SOD活性、MDA含量及胃粘膜iNOS表達(dá)的影響[D]. 馬曉雷.河北醫(yī)科大學(xué) 2013



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