為了探討運動員體能運動訓練過程中的食用菌飲食的作用,選取我校參加體能訓練的運動員共64名,隨機分為2組,分別對運動員訓練后第1天與第7天的血清肌酸激酶(CK)、谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)、乳酸脫氫酶(LDH)、血紅蛋白、血細胞比容、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)含量進行檢測。探究運動員體能運動訓練過程中食用菌飲食的重要作用,可改善運動員運動性疲勞、運動性貧血與氧化應激損傷等不良反應。 

【文章來源】：中國食用菌. 2020年07期 北大核心

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
1 試驗方法
    1.1 試驗對象
    1.2 試驗步驟
    1.3 統(tǒng)計學處理
2 結(jié)果
    2.1 兩組運動員訓練后相關指標水平變化比較
3 討論


【參考文獻】：
期刊論文
[1]黑木耳多糖的結(jié)構(gòu)組成及其免疫活性研究[J]. 莊偉,屈咪,趙迪,常雅寧.  食品科技. 2020(02)
[2]食用菌飲食在運動員體能運動訓練過程中的作用研究[J]. 黎嘉興.  中國食用菌. 2019(06)
[3]食用菌對網(wǎng)球運動員免疫功能的影響研究[J]. 王坤.  中國食用菌. 2019(06)
[4]維生素B12和葉酸對運動能力影響的生物化學機制及其補充[J]. 熊正英,杜亞軍,王歡.  寶雞文理學院學報(自然科學版). 2012(02)
[5]淺議青少年運動員體育訓練中的飲食指導[J]. 馬芳青.  河北中醫(yī). 2010(05)

博士論文
[1]青年籃球運動員體能的營養(yǎng)支持研究[D]. 張軍.蘇州大學 2006



本文編號：2931408