【摘要】：正葛氏鱸塘鱧(Perccottus glehnii)屬于沙塘鱧科(Odontobutidae)鱸塘鱧屬(Perccottus),俗稱"老頭魚"、"山胖頭"、"還陽魚"等~([1-2])。葛氏鱸塘鱧是一種小型底棲淡水魚,但近年來,隨著人們對其"肉質細嫩、味道鮮美、口感獨特、肌間刺少"等商品特性的認可,消費需求日益增長,該魚已成為北方高寒地區(qū)極具潛力的特色養(yǎng)

【參考文獻】

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本文編號：2577153