【摘要】：為了解2009—2015年我國食物中毒發(fā)生的流行病學(xué)特征,我們對衛(wèi)生部突發(fā)公共衛(wèi)生事件網(wǎng)絡(luò)直報系統(tǒng)公布的2009—2015年食物中毒暴發(fā)資料進行統(tǒng)計與分析。結(jié)果為2009—2015年,收到食物中毒暴發(fā)事件共1 335起,累計發(fā)病50 541人,死亡988人。微生物引起的食物中毒暴發(fā)事件數(shù)和患者數(shù)最多,有毒動植物引起的死亡人數(shù)最多。食物中毒暴發(fā)事件大多集中在夏、秋兩季。發(fā)生在家庭中的食物中毒事件報告起數(shù)及死亡人數(shù)最多,發(fā)生在集體食堂的食物中毒事件中毒人數(shù)最多。因此,在生活中,我們應(yīng)選擇合適的方式保藏食物,防止食物污染或腐敗變質(zhì)。
[Abstract]:In order to understand the epidemiological characteristics of food poisoning in China from 2009 to 2015, the data of food poisoning outbreaks published by the Network Direct report system of Public Health Emergencies of the Ministry of Health from 2009 to 2015 were statistically analyzed. Results from 2009 to 2015, a total of 1335 outbreaks of food poisoning were received, with a total of 50541 cases and 988 deaths. The number of outbreaks of food poisoning caused by microorganisms and the number of patients were the highest, and the number of deaths caused by toxic animals and plants was the highest. Most of the outbreaks of food poisoning are concentrated in summer and autumn. The number of reported cases and deaths of food poisoning occurred in the family was the highest, and the number of food poisoning incidents occurred in the collective cafeteria was the highest. Therefore, in life, we should choose the appropriate way to preserve food, prevent food pollution or corruption.
【作者單位】： 許昌學(xué)院;
【基金】：河南省高等學(xué)校重點科研項目計劃(16A550004) 許昌市科技發(fā)展計劃項目
【分類號】：R155.3

【相似文獻】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 褚遵華;周景洋;康殿民;趙金山;薛付忠;;食品安全風(fēng)險監(jiān)測制度探討[J];預(yù)防醫(yī)學(xué)論壇;2011年04期

2 孫海波;;芻議我國食品安全隱患及監(jiān)管對策[J];通化師范學(xué)院學(xué)報;2012年05期

3 張惠喜;基層食品安全監(jiān)管面臨的問題和建議[J];職業(yè)與健康;2005年12期

4 王俊;查林;;適應(yīng)鐵路快速發(fā)展的旅行餐飲供應(yīng)對策探討[J];鐵路節(jié)能環(huán)保與安全衛(wèi)生;2012年01期

5 潘國英;;關(guān)注高職院校食品安全[J];天津職業(yè)院校聯(lián)合學(xué)報;2009年02期

6 萬年新;高危食品安全衛(wèi)生問題的探討[J];交通醫(yī)學(xué);2003年06期

7 伍立玲;吳瑞春;;我國食品安全監(jiān)督管理存在的問題及對策探析[J];中國社會醫(yī)學(xué)雜志;2007年03期

8 佟衛(wèi)芳;;我國食品安全體系監(jiān)督管理中存在的問題及建議[J];職業(yè)與健康;2007年07期

9 王俊;;鐵路大提速后旅行飲食供應(yīng)的對策探討[J];中國衛(wèi)生監(jiān)督雜志;2010年01期

10 張丹丹;張雪文;周宇;;在校大學(xué)生對食品安全衛(wèi)生認(rèn)知度的調(diào)查分析[J];安徽農(nóng)業(yè)科學(xué);2014年16期

相關(guān)會議論文 前7條

1 王俊;查林;;適應(yīng)鐵路快速發(fā)展的旅行餐飲供應(yīng)對策探討[A];2012年鐵路衛(wèi)生防疫學(xué)術(shù)年會論文集[C];2012年

2 姚鳳鑾;;我國食品安全現(xiàn)狀及發(fā)展對策[A];食品安全的理論與實踐——福建省科協(xié)第四屆學(xué)術(shù)年會“食品安全與農(nóng)民增收”分會場暨福建省農(nóng)學(xué)會第五屆青年學(xué)術(shù)年會論文集[C];2004年

3 韓娜;;我國餐飲企業(yè)的社會責(zé)任問題[A];吉林省行政管理學(xué)會“政府管理創(chuàng)新與轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式”學(xué)術(shù)年會論文集（《吉林政報》2010·專刊2）[C];2011年

4 劉艷秋;周星;;質(zhì)量安全認(rèn)證與消費者信任關(guān)系的實證研究[A];第三屆（2008）中國管理學(xué)年會——會計分會場論文集[C];2008年

5 謝增鴻;林旭聰;郭良洽;;食品中重要有機污染物的研究現(xiàn)狀及其監(jiān)測分析進展[A];食品安全的理論與實踐——福建省科協(xié)第四屆學(xué)術(shù)年會“食品安全與農(nóng)民增收”分會場暨福建省農(nóng)學(xué)會第五屆青年學(xué)術(shù)年會論文集[C];2004年

6 楊振剛;;肉牛產(chǎn)品追溯系統(tǒng)應(yīng)用技術(shù)探討[A];《第八屆中國牛業(yè)發(fā)展大會》論文集[C];2013年

7 李俊;陳奎孚;李麗;黃峰;李軍國;白依寧;張念;喬惠理;;育肥豬的排尿行為[A];畜牧業(yè)環(huán)境、生態(tài)、安全生產(chǎn)與管理——2010年家畜環(huán)境與生態(tài)學(xué)術(shù)研討會論文集[C];2010年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前5條

1 任高龍;關(guān)于互聯(lián)網(wǎng)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中應(yīng)用的研究[D];蘭州財經(jīng)大學(xué);2015年

2 彭秉軍;奶粉行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量全程追溯系統(tǒng)研究與實現(xiàn)[D];吉林大學(xué);2015年

3 孔繁輝;大連綠色食品發(fā)展現(xiàn)狀與對策問題的研究[D];遼寧師范大學(xué);2015年

4 張旭輝;微信謠言傳播和辟謠方式研究[D];山東師范大學(xué);2016年

5 陳宏;中小學(xué)食堂食品安全監(jiān)督管理現(xiàn)狀及對策研究[D];魯東大學(xué);2014年

，

本文編號：2476047