發(fā)布時間：2019-02-16 08:03

【摘要】：利用高脂金黃地鼠模型研究開菲爾對腸道菌群的調(diào)節(jié)作用。體質(zhì)量、肝臟質(zhì)量、附睪脂肪質(zhì)量、總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)測定結(jié)果表明,開菲爾能夠有效控制高脂飼料引起的體質(zhì)量、附睪脂肪質(zhì)量增加以及LDL-C/HDL-C比值的升高(開菲爾實驗組體質(zhì)量、附睪脂肪質(zhì)量、LDL-C/HDL-C比值分別為149.8 g、4.0 g、0.7,顯著低于高脂飼料對照組的172.1 g、5.5 g、1.1)。高通量測序分析結(jié)果顯示,開菲爾能夠顯著下調(diào)擬桿菌門、脫鐵桿菌門、變形菌門和TM7菌門組成比例和上調(diào)厚壁菌門、柔膜菌門和疣微菌門比例;能夠上調(diào)Akkermansia muciniphila的組成比例,并下調(diào)Alistipes indistinctus和Mucispirillum schaedleri的組成比例。因此,推斷開菲爾能夠調(diào)節(jié)高脂飼料引起的腸道菌群失調(diào),抑制體質(zhì)量增加和降低血脂指標。
[Abstract]:The effect of Kefir on intestinal flora was studied by using high fat golden hamster model. Body mass, liver mass, epididymal fat mass, total cholesterol (TC), triglyceride, (TG), high density lipoprotein cholesterol (HDL-C), low density lipoprotein cholesterol (LDL-C) were measured. Kefir could effectively control the body mass, the increase of epididymal fat mass and the increase of LDL-C/HDL-C ratio caused by high fat diet (the body weight, epididymal fat mass and LDL-C/HDL-C ratio of Keifel experimental group were 149.8 g, respectively). It was significantly lower than that of high fat diet group (172.1 g / L, 172.1 g / g). The results of high-throughput sequencing showed that Kefir could significantly down-regulate the proportion of Bacteroides, Ferriodactylum, Proteus and TM7 phylum and upregulate the proportion of phylum pachymatidis, phylum flexurus and Microphylum verrucosa. Can increase the composition of Akkermansia muciniphila, and down-regulate the composition of Alistipes indistinctus and Mucispirillum schaedleri. Therefore, it is inferred that Keifel can regulate intestinal microflora disorder, inhibit the increase of body mass and decrease the index of blood lipids caused by high fat feed.
【作者單位】： 中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所;國家衛(wèi)生計生委微量元素營養(yǎng)重點實驗室;中糧營養(yǎng)健康研究院有限公司;
【基金】：科技部-國家重點研發(fā)計劃課題(2016YFD0400602)
【分類號】：R151

【相似文獻】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 陳貴堂;趙霖;鮑善芬;叢濤;李珍;;不同植物蛋白質(zhì)對大鼠腸道菌群的影響[J];中國食品學(xué)報;2006年01期

2 史先振;朱圣陶;賀峰;;木糖調(diào)節(jié)小鼠腸道菌群作用的研究[J];食品科學(xué);2009年01期

3 趙蘭濤;任瑋;張英;張暉;王立;齊希光;錢海峰;;黑米對小鼠腸道菌群的影響[J];食品與機械;2012年03期

4 周波;王曉紅;宋儒;郭連營;張卓;徐超;;玉米紫色植株花色苷色素對小鼠腸道菌群的影響[J];中國微生態(tài)學(xué)雜志;2008年01期

5 史先振;朱圣陶;賀峰;;木糖對小鼠腸道菌群影響的初步研究[J];中國食品工業(yè);2008年05期

6 王少光;張曉峰;韓萍;殷鋒科;王尤利;黃潤平;劉艷;;低聚異麥芽糖對小鼠腸道菌群及其代謝產(chǎn)物的影響[J];河南工業(yè)大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版);2012年05期

7 李景;王素英;師德強;;螺旋藻對腹瀉模型小鼠腸道菌群的影響[J];微生物學(xué)通報;2009年02期

8 曹晉宜;陳慶森;;基于ERIC-PCR技術(shù)研究酪蛋白糖巨肽對小鼠腸道菌群結(jié)構(gòu)的影響[J];中國微生態(tài)學(xué)雜志;2010年09期

9 付蕾;冀建偉;鄭鵬遠;羅予;張軍;;雙歧桿菌對應(yīng)激大鼠腸道菌群及促腎上腺皮質(zhì)激素釋放激素的影響[J];世界華人消化雜志;2010年15期

10 劉永濤;胡正芬;鄭紅斌;程東慶;潘佩蕾;周芳美;;麥芽纖維對UC小鼠腸道菌群的影響[J];浙江中西醫(yī)結(jié)合雜志;2008年08期

相關(guān)會議論文 前2條

1 趙霖;冉陸;叢濤;鮑善芬;田鶴;楊寶蘭;李志剛;;蔬菜類食品對生長中大鼠腸道菌群影響的實驗研究[A];中國營養(yǎng)學(xué)會第八次全國營養(yǎng)學(xué)術(shù)會議論文摘要匯編[C];2000年

2 周波;王曉紅;宋儒;郭連營;張卓;徐超;;玉米紫色植株花色苷色素對小鼠腸道菌群影響的實驗研究[A];中國營養(yǎng)學(xué)會營養(yǎng)與保健食品分會第五屆學(xué)術(shù)研討會論文集[C];2007年

相關(guān)博士學(xué)位論文 前1條

1 陳大衛(wèi);輔助降血脂益生乳酸菌的篩選及其對高血脂大鼠腸道菌群的影響[D];揚州大學(xué);2015年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前1條

1 張穎;內(nèi)蒙古乳制品中植物乳桿菌對小鼠腸道菌群及免疫功能的影響[D];內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué);2007年

，

本文編號：2424228