【摘要】：目的:研究藍莓花色苷對實驗性糖尿病小鼠肝臟抗氧化能力和超微結(jié)構(gòu)的影響。方法:建模成功的40只小鼠分為4組,模型對照組、模型低、中、高劑量組分別以0.24、0.48、0.96 mg/(g·d)的藍莓花色苷劑量灌胃模型組小鼠,20只正常小鼠分為正常對照組和正常高劑量組,正常高劑量組參考模型高劑量組的花色苷用量,模型對照組和正常對照組用等體積蒸餾水替代花色苷溶液。4周后,測定小鼠空腹血糖含量,肝臟的丙二醛含量、谷胱甘肽過氧化物酶活性、總抗氧化能力、抑制O_2~-·和·OH能力,另外利用透射電子顯微鏡觀察各組小鼠肝臟細胞超微結(jié)構(gòu)的變化。結(jié)果:藍莓花色苷可顯著降低糖尿病小鼠的血糖含量(P0.05)和肝臟中的丙二醛含量(P0.05),小鼠肝臟抑制·OH、O_2~-·能力、谷胱甘肽過氧化物酶活性及總抗氧化能力均顯著增加(P0.05),同時可以保持肝臟細胞的完整性。藍莓花色苷高劑量組效果最好。結(jié)論:藍莓花色苷具有一定增強肝臟組織的抗氧化能力和保護肝細胞的作用。
[Abstract]:Aim: to study the effects of blueberry anthocyanins on liver antioxidation and ultrastructure in experimental diabetic mice. Methods: forty mice were divided into 4 groups, model control group, low, middle and high dose group were treated by oral administration of blueberry anthocyanin at 0.240.48 ~ 0.96 mg/ (g d), respectively. Twenty normal mice were divided into two groups: normal control group and normal high dose group. The dosage of anthocyanin in reference model high dose group in normal high dose group and the same volume distilled water instead of anthocyanin solution in model control group and normal control group. The contents of fasting blood glucose, malondialdehyde (MDA), glutathione peroxidase (GSH) activity, total antioxidant capacity, and inhibition of O _ 2O _ 2 and OH were measured in mice. In addition, the ultrastructure of liver cells in each group was observed by transmission electron microscope. Results: blueberry anthocyanin significantly decreased the content of blood glucose (P0.05) and malondialdehyde (P0.05) in the liver of diabetic mice, and the ability of inhibiting OH,O_2~- in liver of mice. Glutathione peroxidase activity and total antioxidant capacity were significantly increased (P0.05), while maintaining the integrity of liver cells. The effect of blueberry anthocyanin was the best in high dose group. Conclusion: blueberry anthocyanins can enhance the antioxidation ability of liver tissue and protect hepatocytes.
【作者單位】： 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院;大連民族大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院;
【基金】：農(nóng)業(yè)部2011公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(201103037) 吉林省財政廳項目(2012004) 吉林省科技廳發(fā)展計劃項目(20110828) 大連民族大學(xué)自主科研基金項目(DC201501082)
【分類號】：R151

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