【摘要】：碘是人體必需的微量元素之一,是合成甲狀腺激素的重要原料,長(zhǎng)期缺碘可導(dǎo)致碘缺乏病。本文介紹了食鹽加碘的背景、碘對(duì)健康的影響及其評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)等,目前我國(guó)居民碘營(yíng)養(yǎng)狀況總體處于適宜水平,產(chǎn)生碘缺乏和過(guò)量的風(fēng)險(xiǎn)較小。
[Abstract]:Iodine is one of the essential trace elements in human body, and it is an important raw material for the synthesis of thyroid hormones. Long term iodine deficiency can lead to iodine deficiency disorders. This paper introduces the background of salt iodization, the effect of iodine on health and its evaluation criteria. At present, the iodine nutritional status of residents in China is generally at the appropriate level, and the risk of iodine deficiency and excess is relatively small.
【作者單位】： 上海市疾病預(yù)防控制中心健康危害因素監(jiān)測(cè)與控制所;哈爾濱醫(yī)科大學(xué)地方病控制中心;
【分類號(hào)】：R151.41

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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【二級(jí)參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2193369