【摘要】：食品包裝材料是指包裝、盛放食品用的紙、竹、木、金屬、陶瓷、塑料、橡膠、天然纖維、化學(xué)纖維、玻璃、復(fù)合包裝等制品。由于綠色環(huán)保的要求以及成本因素，植物纖維被廣泛應(yīng)用于食品包裝材料，，其在加工制型中可能含有殘留的增塑劑和有機(jī)氯農(nóng)藥，這些殘留的物質(zhì)可以通過包裝遷移污染食品，從而影響到食品安全，導(dǎo)致人類健康受到威脅。 本文建立了七種植物纖維食品包裝中（紙杯、玉米淀粉盒、紙漿快餐具、一次性餐盒、玉米淀粉牙簽、飛機(jī)餐盒、漢堡包裝）五種增塑劑和十三種有機(jī)氯農(nóng)藥殘留的超聲提取、固相萃取凈化及氣相色譜分析的方法。 首先，選擇以正己烷、丙酮和正己烷的混合液為提取溶劑，采用超聲提取法分別對七種植物纖維食品包裝樣品中的增塑劑和有機(jī)氯農(nóng)藥進(jìn)行提取。 其次，增塑劑提取液采用硅膠固相萃取柱凈化，正己烷溶解。有機(jī)氯農(nóng)藥提取液經(jīng)弗洛里硅土固相萃取柱凈化，正己烷溶解，待分析。 最后，待分析液經(jīng)帶有FID和ECD檢測器的毛細(xì)管氣相色譜儀進(jìn)行分析。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，本論文所建立的方法可靠、簡單易行，為植物纖維食品包裝中增塑劑和有機(jī)氯殘留的研究提供有力依據(jù)，也對今后制定其它材料中增塑劑、有機(jī)氯殘留的檢測方法提供參考。
[Abstract]:Food packaging materials refer to paper, bamboo, wood, metal, ceramics, plastics, rubber, natural fiber, chemical fiber, glass, composite packaging and other products used for packaging and holding food. Due to environmental protection requirements and cost factors, plant fibers are widely used in food packaging materials, which may contain residual plasticizers and organochlorine pesticides in the processing type, which can be transported to contaminate food through packaging. As a result, food safety is affected and human health is threatened. In this paper, ultrasonic extraction of five plasticizers and thirteen organochlorine pesticide residues in seven kinds of vegetable fiber food packaging (paper cup, corn starch box, pulp cutlery, disposable meal box, corn starch toothpick, airplane meal box, Hamburg packaging) was established. Methods of solid phase extraction purification and gas chromatographic analysis. Firstly, using the mixture of n-hexane, acetone and n-hexane as the extraction solvent, the plasticizer and organochlorine pesticide in seven kinds of vegetable fiber food packaging samples were extracted by ultrasonic extraction method. Secondly, the plasticizer extract was purified by silica gel solid-phase extraction column and dissolved in n-hexane. The organochlorine pesticide extract was purified by Flori-silica solid phase extraction column and dissolved in hexane. Finally, the liquid was analyzed by capillary gas chromatograph with FID and ECD detector. The experimental results show that the method established in this paper is reliable, simple and practical, which provides a powerful basis for the study of plasticizers and organochlorine residues in vegetable fiber food packaging, and also provides a useful basis for the formulation of plasticizers in other materials in the future. The method for the determination of organochlorine residues is provided as a reference.
【學(xué)位授予單位】：吉林大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2012
【分類號】：R155.5

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本文編號：2184627