【摘要】：目的應(yīng)用調(diào)整的膳食平衡指數(shù)(DBI-07)評價中年體檢人群的膳食質(zhì)量,從而對目標(biāo)人群進(jìn)行針對性的營養(yǎng)干預(yù)。方法于2013年1月~2013年12月選取合肥某三甲醫(yī)院體檢中心,年齡為45~60周歲的體檢者。運用膳食平衡指數(shù)(DBI-07)對其膳食質(zhì)量進(jìn)行評價。結(jié)果在該體檢人群中,谷薯類達(dá)到以及超過推薦量的人占到47.4%;水果蔬菜達(dá)到以及超過推薦量的人僅僅占到0.9%,豆類和奶類僅占1.6%;動物性食物攝入不足的人占到71.5%;將近一半的人攝入油、鹽及酒精過多;97.2%的人的食物種類較為豐富;77.4%的人的飲水情況較好。結(jié)論該體檢人群的膳食攝入總體還不均衡,均存在著攝入不足和攝入過量的問題,膳食攝入不足與膳食總體不均衡的情況有待進(jìn)一步改善。
[Abstract]:Objective to evaluate the dietary quality of middle aged people with adjusted dietary balance index (DBI-07) so as to provide nutritional intervention for the target population. Methods from January 2013 to December 2013, people aged from 45 to 60 years old were selected from the physical examination center of Hefei third Class A Hospital. Dietary quality was evaluated by dietary balance index (DBI-07). Results in the medical examination group, The number of people who reached or exceeded the recommended amount of potato was 47.4 percent; the proportion of fruits and vegetables reached and exceeded the recommended amount was only 0.9 percent; the proportion of beans and milk was only 1.6; the proportion of people with insufficient animal food was 71.5 percent; and nearly half of the people consumed oil. 97. 2% of people with too much salt and alcohol had better drinking conditions than those with rich food types (77.4%). Conclusion the total dietary intake of this population is not balanced and there are problems of insufficient intake and excessive intake. The situation of insufficient dietary intake and overall imbalance of dietary intake needs to be further improved.
【作者單位】： 安徽醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系;
【分類號】：R151.4

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本文編號：2175397