本文選題：克全　切入點：《每日郵報》　出處：《中國食品學(xué)報》2015年04期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：正據(jù)英國《每日郵報》報道,近日,哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院公布的一項研究結(jié)果表明,多吃全麥食物能夠降低患癌癥、心臟病和糖尿病的機率,延長壽命。研究數(shù)據(jù)顯示,與平均每天僅攝入3.98克全麥食物的人相比,平均每天攝入34克全麥食物的人早死機率要低17%。在考慮肥胖、運動等其它健康相關(guān)因素的條件下,該結(jié)果仍然成立。另外,大量攝入全麥食物能夠分別降低11%和48%死于呼吸疾病和糖尿病的機率。而大量攝入谷物纖維則能分別降低15%和34%死于癌癥和糖尿病的機率。
[Abstract]:According to the Daily Mail, a study released by the Harvard School of Public Health recently showed that eating more whole grains can reduce the risk of cancer, heart disease and diabetes and prolong life expectancy. People who consume an average of only 3.98 grams of whole grain a day have a 17 percent lower risk of early death than those who consume an average of 3.98 grams of whole grain food a day. This is true when other health-related factors, such as obesity, exercise, and so on, are taken into account. Heavy intake of whole grains reduced the risk of dying of respiratory diseases and diabetes by 11% and 48%, respectively, while high intake of cereal fiber reduced the risk of dying of cancer and diabetes by 15% and 34%, respectively.
【分類號】：TS971

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本文編號：1579091