本文關(guān)鍵詞：實時熒光PCR在食源性致病菌食物中毒應(yīng)急處置中的應(yīng)用

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【摘要】：目的探討實時熒光PCR在食源性致病菌食物中毒快速應(yīng)急檢測中的應(yīng)用價值。方法對一起食物中毒進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查,采集患者、相關(guān)食品、廚房工作人員和廚具拭子等標(biāo)本,對前增菌液進(jìn)行食源性致病菌實時熒光PCR快速篩查,同步進(jìn)行分離培養(yǎng)。結(jié)果該事件39名聚餐人員中共有22人發(fā)病,罹病率達(dá)59.5%,對采集的36份標(biāo)本進(jìn)行實時熒光PCR和分離培養(yǎng),其中8份患者標(biāo)本和3份食品標(biāo)本副溶血性弧菌實時熒光PCR陽性,并相應(yīng)分離出11株血清型為O3∶K6的副溶血性弧菌。結(jié)論本次食物中毒是由冰鮮海魚中的副溶血性弧菌污染熟食品而引起的,實時熒光PCR快速、特異、靈敏,可為食物中毒快速處置提供依據(jù)。
【作者單位】： 廣寧縣疾病預(yù)防控制中心;肇慶市疾病預(yù)防控制中心;
【分類號】：R155.3
【正文快照】： 譚國浩:廣寧縣疾病預(yù)防控制中心廣東廣寧526300譚翰清:肇慶市疾病預(yù)防控制中心廣東肇慶526060【Author's address】Guangning County Center for Disease Prevention and Control,Guangning 526300,China副溶血性弧菌、沙門氏菌是主要的食源性致病菌[1],可引起食物中毒,常規(guī)檢

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