目的:研究醬香型白酒中生物活性物質(zhì)（Moutai biologically active substance extract, MBE）抗幽門螺桿菌代謝產(chǎn)物（Helicobacter pylori metabolite, HPM）導(dǎo)致的腸上皮細(xì)胞（intestinal epithelial cells, IEC-6）損傷作用及機(jī)制。方法:參考文獻(xiàn)方法分離MBE及HPM,HPM誘IEC-6細(xì)胞建立炎性損傷模型;MTT法檢測(cè)HPM刺激對(duì)IEC-6細(xì)胞活性的影響;ELISA測(cè)定HPM對(duì)相關(guān)炎癥因子白細(xì)胞介素-6（Interleukin-6, IL-6）、腫瘤壞死因子-α（Tumor necrosis factor-α, TNF-α）及一氧化氮（Nitric Oxide, NO）等分泌的影響;Western blotting檢測(cè)HPM對(duì)NF-κB、MAPKs信號(hào)通路的影響。結(jié)果:MBE顯著逆轉(zhuǎn)了由HPM導(dǎo)致的細(xì)胞活性的降低,MBE降低了由HPM導(dǎo)致的IL-6、TNF-αmRNA表達(dá)上調(diào),同時(shí)降低了由HPM導(dǎo)致的IL-6、TNF-α分泌增加。進(jìn)一步研究表明MBE可通過(guò)調(diào)控NF-κB、MAPKs信... 

【文章來(lái)源】：輕工科技. 2020,36(06)

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HPM對(duì)IEC-6細(xì)胞活性的影響

進(jìn)一步通過(guò)ELISA檢測(cè)MBE對(duì)TNF-α、NO和IL-6分泌的抑制作用，結(jié)果如圖2B所示。與Control組相比，HPM刺激使IEC-6細(xì)胞分泌的TNF-α、IL-6和NO含量顯著升高5.52,3.40和4.01倍（p<0.01,p<0.01,p<0.01）。相反的，MBE對(duì)HPM誘導(dǎo)IEC-6細(xì)胞TNF-α、NO和IL-6的分泌具有明顯的抑制作用；MBE預(yù)處理降低了TNF-α（28.9%,p<0.05),IL-6(28.2%,p<0.05）和NO(38.9%,p<0.05）的分泌（圖2B）。同時(shí)，化合物β-紫羅蘭酮預(yù)處理顯著降低了HPM刺激導(dǎo)致的TNF-α（71.9%,p<0.01),IL-6(48.2%,p<0.05）和NO(40.8%,p<0.05）的分泌。(A)0.10mg/mL MBE等預(yù)處理IEC-6細(xì)胞24h,HPM(10μg/mL）處理12h。Trizol試劑提取IEC-6細(xì)胞中總RNA,RT-PCR檢測(cè)靶基因表達(dá)的變化。（B)0.10 mg/mL MBE等預(yù)處理IEC-6細(xì)胞24 h,HPM(10μg/mL）處理4h。ELISA試劑盒檢測(cè)TNF-α、IL-6及NO含量，所有檢測(cè)過(guò)程均嚴(yán)格按照使用說(shuō)明操作。Mean±SD(n=3），與對(duì)照組比較*p<0.05,**p<0.01；與HPM組比較#p<0.05,##p<0.01。（Control：未對(duì)IEC-6細(xì)胞做任何處理，正常培養(yǎng)；HPM:IEC-6細(xì)胞正常培養(yǎng)24h后，加入10μg/mL HPM培養(yǎng)12h;MBE:IEC-6細(xì)胞在含有0.10mg/mL MBE的培養(yǎng)液中培養(yǎng)24h后，加入10μg/mL HPM培養(yǎng)12h；α-Ionone:IEC-6細(xì)胞在含有0.10mg/mLβ-紫羅蘭酮的培養(yǎng)液中培養(yǎng)24h后，加入10μg/mL HPM培養(yǎng)12h;JXB:IEC-6細(xì)胞在含有0.10mg/mL醬香型白酒的培養(yǎng)液中培養(yǎng)24h后，加入10μg/mL HPM培養(yǎng)12h）。為便于比較，我們將Control組相關(guān)因子濃度設(shè)為1，其它組相關(guān)因子濃度為相對(duì)值。

(2）實(shí)驗(yàn)中MBE預(yù)處理IEC-6細(xì)胞24h,3種特異性抑制劑預(yù)處理IEC-6細(xì)胞4h，收集細(xì)胞并HPM處理12h,ELISA試劑盒檢測(cè)IL-6、TNF-α含量。Mean±SD(n=3），與對(duì)照組比較*p<0.05,**p<0.01；與HPM組比較#p<0.05,##p<0.01。為便于比較，我們將Control組相關(guān)因子濃度設(shè)為1，其它組相關(guān)因子濃度為相對(duì)值。3 結(jié)論

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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