急性胰腺炎（acute pancreatitis, AP）是臨床常見的急癥,發(fā)病率各地不一,約為5.4/10萬（英格蘭）～79.8/10萬（美國）。近幾十年來其發(fā)病率呈逐漸上升的趨勢。AP的發(fā)生不僅在胰腺組織,還累及肺和腸等遠端器官。引起AP的病因很多,飲食因素與AP的發(fā)生發(fā)展有著密切關(guān)系。進行AP飲食因素作用及其機制研究,具有重要的理論意義和深遠的社會效益。 本項研究首先進行AP飲食因素的流行病學(xué)調(diào)查,驗證AP患者的飲食危險因素和發(fā)現(xiàn)其保護因素,再建立動物AP模型,然后通過動物實驗初步觀察飲食因素對AP動物模型的影響,并從胰腺組織的氧化損傷、肺組織細胞因子的產(chǎn)生、腸系膜微循環(huán)的改變?nèi)矫嫒胧痔接懫渥饔脵C制,從而為飲食防治AP提供科學(xué)依據(jù)。 全文從以下五個部分進行研究: 1.飲食因素與急性胰腺炎關(guān)系的病例對照研究 目的:采用病例對照研究方法探討多種飲食因素與急性胰腺炎的關(guān)系,為該病防治提供科學(xué)依據(jù)。方法:2003年3～5月發(fā)病并在省級及其以上醫(yī)院住院的急性胰腺炎病人100例納入病例組,按年齡、性別配比選擇該院骨科病人100例納入對照1組,從社區(qū)選擇健康人100例... 

【文章來源】：四川大學(xué)四川省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：118 頁

【學(xué)位級別】：博士

【文章目錄】：
全文縮寫詞
中文摘要
英文摘要
前言
第一部分 飲食因素與急性胰腺炎關(guān)系的病例對照研究
    研究對象與方法
    結(jié)果
    討論
    小結(jié)
第二部分 L－精氨酸誘導(dǎo)小鼠急性壞死性胰腺炎模型的建立
    材料與方法
    結(jié)果
    討論
    小結(jié)
第三部分 急性胰腺炎飲食因素水平篩選的正交實驗研究
    材料與方法
    結(jié)果
    討論
    小結(jié)
第四部分 四種飲食因素對急性胰腺炎小鼠的作用及其氧化損傷機制研究
    材料與方法
    結(jié)果
    討論
    小結(jié)
第五部分 四種飲食因素對小鼠肺組織細胞因子和腸系膜微循環(huán)的作用
    材料與方法
    結(jié)果
    討論
    小結(jié)
全文總結(jié)
主要參考文獻
文獻綜述
致謝


【參考文獻】：
期刊論文
[1]復(fù)發(fā)性急性胰腺炎高危因素及預(yù)后分析[J]. 段麗萍,陳洪,李淵,王進,呂愈敏.  中國實用內(nèi)科雜志. 2003(08)
[2]共聚焦激光掃描顯微鏡（MRC600）活體觀測家兔大腦皮質(zhì)內(nèi)微循環(huán)的動物模型制作方法及其應(yīng)用探討[J]. 莊明華,白曄,黃集前,張爾強,姜樹學(xué),常立功,楊國瑞,宋今丹,李吉.  微循環(huán)學(xué)雜志. 2003(02)
[3]海帶掛面的研制[J]. 杜連起,常學(xué)東.  食品科技. 2003(01)
[4]重新認識急性胰腺炎發(fā)病機制的意義[J]. 張延齡.  中國實用外科雜志. 2003(01)
[5]急性胰腺炎的實驗研究方法[J]. 張在興,黃林平,賈振庚.  中日友好醫(yī)院學(xué)報. 2002(Z1)
[6]我國人群血脂水平現(xiàn)狀及其對策[J]. 陳灝珠,金雪娟.  中國工程科學(xué). 2002(11)
[7]重癥急性胰腺炎的病因和發(fā)病機制[J]. 王興鵬,吳麗穎.  胃腸病學(xué). 2002(04)
[8]急性胰腺炎處理指南[J]. 宋軍,徐三平,侯曉華.  臨床消化病雜志. 2002(03)
[9]海帶提取物對脂質(zhì)過氧化和血液流變學(xué)的影響[J]. 李厚勇,王蕊,高曉奇,張振玲,何良愛.  中國公共衛(wèi)生. 2002(03)
[10]酒精性慢性胰腺炎[J]. 張愛國,王江濱.  中國社區(qū)醫(yī)師. 2001(10)



本文編號：3180572