本文關鍵詞：茶提取物和納米表沒食子兒茶素沒食子酸酯對6-羥基多巴胺誘導的SH-SY5Y細胞保護作用

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【摘要】：以6-羥基多巴胺(6-hydroxydopamine,6-OHDA)誘導的SH-SY5Y細胞系作為帕金森病(Parkinson’s disease,PD)體外細胞模型,探究茶提取物(L-茶氨酸、咖啡堿、茶多酚、表沒食子兒茶素沒食子酸酯(epigallocatechin-3-gallate,EGCG)、茶黃素、茶色素)和兩種納米EGCG對SH-SY5Y細胞的毒性和對6-OHDA誘導的SH-SY5Y細胞保護作用的差異,綜合評價茶提取物治療PD的潛力。結(jié)果表明:茶提取物毒性作用由弱到強為茶多酚L-茶氨酸茶色素咖啡堿茶黃素EGCG;保護作用由強到弱為茶黃素EGCG茶多酚茶色素咖啡堿L-茶氨酸;茶黃素(0.2μg/m L)和EGCG(0.9μg/m L)預處理6-OHDA誘導的SH-SY5Y細胞,細胞存活率分別為(99.59±2.24)%和(95.84±2.50)%,保護作用明顯強于其他茶提取物;相較于EGCG,納米EGCG具有毒性作用更弱和保護作用更強的特點。由此可知,茶作為一種日常飲品,具有較好地治療PD的潛力。
【作者單位】： 西南大學食品科學學院;西南大學茶葉研究所;中國民生銀行黃巖支行;
【基金】：國家自然科學基金青年科學基金項目(31100500) 重慶市科委自然科學基金計劃項目(CSTC.2013jcyjA80021) 中央高�；究蒲袠I(yè)務費專項資金項目(XDJK2013B036)
【分類號】：R742.5
【正文快照】： 引文格式:閆敬娜,羅理勇,胡雅瓊,等.茶提取物和納米表沒食子兒茶素沒食子酸酯對6-羥基多巴胺誘導的SH-SY5Y細胞保護作用[J].食品科學,2016,37(1):163-170.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201601029.http://www.spkx.net.cnYAN Jingna,LUO Liyong,HU Yaqiong,et al.Protective effe

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本文編號：1142020