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活性氧調(diào)節(jié)單核細胞增生李斯特菌菌膜形成

發(fā)布時間:2017-09-05 00:51

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【摘要】:通過使用可抑制還原型輔酶Ⅱ(NADPH)氧化酶活性、降低細胞內(nèi)源性活性氧(ROS)的抑制劑二苯基碘(DPI),以及用抗氧化劑N-乙酰半胱氨酸(NAC)2種方法降低單核細胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes,LM)中ROS的產(chǎn)生,同時用外源補充H2O2的辦法來驗證ROS對LM菌膜(BF)形成的調(diào)控作用。結(jié)果表明:DPI和NAC能夠通過降低ROS的產(chǎn)生進而抑制LM菌膜的生成,細菌中外源補充活性氧(H2O2)對BF的生成有一定的促進作用。此研究說明,和高等動植物一樣,LM中也存在類似于負責產(chǎn)生ROS的NADPH氧化酶,由其介導產(chǎn)生的ROS對LM的BF形成不可或缺,ROS可能是BF形成過程中重要的信號分子。
【作者單位】: 上海理工大學醫(yī)療器械與食品學院;
【關(guān)鍵詞】活性氧 單核細胞增生李斯特菌 菌膜
【基金】:國家自然科學基金項目(31371776)
【分類號】:R378
【正文快照】: 菌膜(biofilm,BF)是細菌在自然界中一種抗逆生存方式,在遇到營養(yǎng)、溫度、酸堿等不良生存環(huán)境后,首先通過細菌內(nèi)部通信機制形成聚集,之后在聚集體表面形成以多糖、蛋白等為主的立體膜樣物[1-2]。與浮游菌相比,處于菌膜狀態(tài)下的細菌對消毒劑和光、熱等具有更高的抗性,因此在食品

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