本文關(guān)鍵詞：益生乳桿菌質(zhì)粒抗生素抗性基因與其耐藥性的相關(guān)性探討

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【摘要】：采用K-B藥敏紙片法檢測了5株具有潛在益生乳桿菌的耐藥性,通過質(zhì)粒消除,分析了菌株質(zhì)粒與耐藥性之間的聯(lián)系,應用PCR確定了質(zhì)粒決定的耐藥基因。5株乳桿菌對萬古霉素、多粘菌素B以及鏈霉素等7種抗生素普遍表現(xiàn)出抗性,但主要對四環(huán)素敏感。采用SDS與SDS-高溫兩種方法消除戊糖乳桿菌CH8的質(zhì)粒后,菌株CH8表現(xiàn)出頭孢噻吩和氯霉素敏感性。設(shè)計β-內(nèi)酰胺類抗性基因blr、ECP-1569和nps-1以及氯霉素抗性基因cmlA、cat和cmlA1的引物進行PCR,與目的產(chǎn)物測序比對表明,戊糖乳桿菌CH8的質(zhì)粒上含有β-內(nèi)酰胺類抗性基因blr,該基因與其頭孢噻吩抗性有關(guān)。該研究為探討乳酸菌的抗藥基因轉(zhuǎn)移性提供了前期基礎(chǔ),有助于益生乳桿菌安全性評價體系的建立與完善。
【作者單位】： 河北科技大學生物科學與工程學院;河北農(nóng)業(yè)大學食品科技學院;北京林業(yè)大學生物科學與技術(shù)學院;
【關(guān)鍵詞】： 乳桿菌 益生菌 抗生素敏感性 質(zhì)粒
【基金】：十二五863計劃(2011AA100902,2008AA10Z335) 科技支撐計劃(2011BAD23B04) 河北省高等學�？茖W技術(shù)研究青年基金項目(2010240) 河北省自然科學基金項目(C2013208161)
【分類號】：R371
【正文快照】： 益生菌廣泛應用于保健食品、藥品、乳制品、飼料等各個行業(yè),與人們的日常生活關(guān)系越來越密切。FAO/WHO在《用于食品的益生菌安全性評價指導原則》中指出,未經(jīng)評估的益生菌可能會存在一些潛在的安全性問題,其中,長期使用的益生菌所攜帶耐藥基因的轉(zhuǎn)移是人們所擔憂的[1]。目前,

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本文編號：628785