發(fā)布時(shí)間：2017-12-28 09:07

  本文關(guān)鍵詞：短期飲用某醬香型白酒對(duì)大鼠乙醇代謝的影響　出處：《廣東醫(yī)學(xué)》2013年24期 　論文類型：期刊論文

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【摘要】：目的觀察高、中、低不同劑量的某醬香型白酒對(duì)大鼠乙醇脫氫酶(ADH)、乙醛脫氫酶(ALDH)含量的影響,以探討該酒與體內(nèi)乙醇代謝的關(guān)系。方法 75只雄性Wistar大鼠隨機(jī)分為空白對(duì)照組,乙醇組,白酒高、中、低劑量組,分別給予大鼠灌胃生理鹽水5 mL/kg,乙醇5 mL/kg,某醬香型白酒10、5、2.5 mL/kg,1次/d,連續(xù)7 d。末次灌胃12 h后處死大鼠,檢測(cè)大鼠血中乙醇、乙醛濃度,肝組織勻漿中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶(GSH-P X)、丙二醛(MDA)、ADH、ALDH含量,RT-PCR、免疫組織化學(xué)法和Western blot檢測(cè)大鼠肝組織中ADH1、ALDH2 mRNA及蛋白質(zhì)的表達(dá)。結(jié)果與乙醇組比較,末次灌胃12 h后白酒中、低劑量組大鼠血中乙醇、乙醛濃度明顯降低(P0.01);在大鼠肝勻漿中,白酒高、中、低劑量組SOD、GSH-P X含量均明顯升高(P0.01),白酒中、低劑量組MDA含量明顯降低(P0.01),白酒低劑量組ADH含量明顯升高(P0.01),白酒高、中、低劑量組ALDH含量均明顯升高(P0.01);肝組織中,白酒低劑量組ADH1 mRNA及蛋白質(zhì)表達(dá)明顯升高(P0.01),白酒高、中、低劑量組ALDH2 mRNA及蛋白質(zhì)表達(dá)均明顯升高(P0.01)。結(jié)論該醬香型白酒對(duì)大鼠ADH的影響與乙醇無(wú)明顯差異,但可明顯升高大鼠ALDH活性,從而減少乙醛在體內(nèi)的蓄積,減輕乙醛對(duì)機(jī)體的毒害作用。
[Abstract]:Objective To observe the effects of a high, medium and low dose of a sauce flavor liquor on the contents of alcohol dehydrogenase (ADH) and aldehyde dehydrogenase (ALDH) in rats, so as to explore the relationship between alcohol and the metabolism of alcohol in vivo. Methods 75 male Wistar rats were randomly divided into control group, ethanol group, liquor high, medium and low dose group, the rats were given normal saline 5 mL/kg, ethanol 5 mL/kg, a Maotai liquor 10, 5, 2.5 mL/kg, 1 /d, 7 consecutive D. At the end of gavage. The rats were sacrificed 12 h after ethanol and acetaldehyde concentration in rat serum, liver homogenate superoxide dismutase (SOD), glutathione peroxidase (GSH-P X) and malondialdehyde (MDA), ADH, ALDH content, expression of RT-PCR, immunohistochemistry and Western blot assay in rats liver ADH1, ALDH2 and mRNA protein. Results compared with the alcohol group, 12 h after the last administration of liquor in the low dose group rat blood ethanol and acetaldehyde concentrations were significantly decreased (P0.01); in rat liver homogenate, liquor high, medium and low dose group SOD, GSH-P and X were obviously increased (P0.01), and low in spirits dose group MDA decreased significantly (P0.01), the liquor content of ADH was significantly increased in low dose group (P0.01), the liquor is high, medium and low dose group ALDH content were significantly increased (P0.01); liver tissue, expression of liquor and low dose groups of ADH1 mRNA and protein were significantly increased (P0.01), high, middle and low liquor the dose group of ALDH2 mRNA and protein expression were significantly increased (P0.01). No significant differences in the conclusions of Maotai liquor effect on ADH in rats with ethanol, but can significantly increase ALDH activity in rats, thereby reducing the acetaldehyde accumulation in the body, reduce the toxic effects of acetaldehyde on the body.
【作者單位】： 貴陽(yáng)醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院感染科;
【基金】：國(guó)家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究發(fā)展計(jì)劃(973)課題(編號(hào):2011CB512114) 貴州省教育廳自然科學(xué)研究項(xiàng)目(編號(hào):黔教科[2011]037號(hào))
【分類號(hào)】：R363
【正文快照】： 酒在人類社交活動(dòng)中起著至關(guān)重要的作用,但過(guò)量飲酒可導(dǎo)致全身各臟器受損,如腦、心血管系統(tǒng)、胃腸道等,尤以肝臟受損最為突出,過(guò)度飲酒導(dǎo)致的死亡人數(shù)占全球人口死亡的3.8%[1-5]。在中國(guó),肝臟疾病以肝炎病毒感染多見(jiàn),其次,酒精性肝病(alcoholic liverdisease)的發(fā)生率有增加

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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【二級(jí)參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：1345406