本文關鍵詞：雙歧桿菌生理功能研究進展

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【摘要】：雙歧桿菌是存在于人和動物腸道內(nèi)重要的益生菌,它與機體的許多生理、病理現(xiàn)象密切相關,因此成為人體健康的重要指標之一。它在調(diào)節(jié)腸道菌群、降低人體膽固醇、抗腫瘤以及在延緩人體衰老等方面的生理功能,更成為各領域?qū)＜已芯康臒狳c。本文綜述了雙歧桿菌熱點生理功能在國內(nèi)外的研究進展及應用發(fā)展前景。
【作者單位】： 貴州大學化學與化工學院;貴州大學生命科學學院;貴州省農(nóng)畜產(chǎn)品貯藏與加工重點實驗室;
【關鍵詞】： 雙歧桿菌 益生菌 生理功能
【基金】：國家自然科學基金(31160002) 貴州大學研究生創(chuàng)新基金(研理工2013010)
【分類號】：R371
【正文快照】： 雙歧桿菌(Bifidobacterium)是法國巴斯德研究院的Tissier在1899年首先在母乳喂養(yǎng)的健康嬰兒糞便中發(fā)現(xiàn)并分離出來的專性厭氧菌。根據(jù)雙歧桿菌獨有的形態(tài),Tissier命名為雙歧芽孢桿菌,并于1924年設置了雙歧桿菌屬。Mitsuok等根據(jù)糖代謝和血清實驗將雙歧桿菌劃分為16個種,隨后又

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本文編號：1017535