本文關(guān)鍵詞：伊犁河新墾區(qū)荷斯坦小白牛育肥試驗效果分析

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【摘要】：針對新疆乳業(yè)生產(chǎn)的迅速發(fā)展,乳公犢牛數(shù)量較大,因此開發(fā)生產(chǎn)小白牛肉具有得天獨厚的優(yōu)勢。本試驗通過荷斯坦公犢牛的全乳或代乳料飼養(yǎng)生產(chǎn)模式,研究小白牛肉生產(chǎn)技術(shù)以及合理的牛乳喂量配方,實現(xiàn)小白牛肉生產(chǎn),滿足國內(nèi)國際市場對高檔小白牛肉日益增多的需求,也為伊犁河流域新墾區(qū)發(fā)展高檔小白牛肉生產(chǎn)開啟了新局面。試驗選擇剛出生的荷斯坦公犢牛7頭,平均初生重47 kg左右,分為2個試驗組和1個對照組,試驗組Ⅰ全程飼喂牛乳,試驗組Ⅱ飼喂代乳料,對照組根據(jù)現(xiàn)有犢牛常規(guī)飼喂方式飼喂,試驗期85d。試驗組Ⅰ頭均日增重水平為1.2kg,試驗組Ⅱ頭均日增重水平為1kg,對照組頭均日增重水平為0.85 kg。試驗組Ⅰ耗料費較大,但因肉質(zhì)及肉價都高,經(jīng)濟效益好,對照組耗料費低,但其日增重效果及日盈利情況都最低。試驗組Ⅱ使用代乳料降低了成本,也獲得了較高的經(jīng)濟效益。根據(jù)試驗結(jié)果,說明利用全乳或代乳料飼養(yǎng)育肥荷斯坦小白牛都可達到生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小白牛肉的目的,日增重速度試驗組Ⅰ試驗組Ⅱ?qū)φ战M,使用全乳或代乳料生產(chǎn)小白牛肉是可取的。
【作者單位】： 新疆畜牧科學(xué)院草業(yè)研究所;新疆阜康市畜牧獸醫(yī)局;
【關(guān)鍵詞】： 荷斯坦小白牛 牛乳喂量 小白牛肉 日增重 經(jīng)濟效益
【基金】：自治區(qū)公益性科研院所基本科研業(yè)務(wù)費資助項目《不同牧壓對天山北坡中段山地草甸植物群落特征及生產(chǎn)力的影響》 自治區(qū)科技興農(nóng)項目《新疆優(yōu)良飼草料高產(chǎn)高效栽培技術(shù)示范與推廣》
【分類號】：S823
【正文快照】： 所謂小白牛,也叫乳犢白肉牛�！靶“着Ｈ狻笔歉呒壯缦系囊坏烂�,其營養(yǎng)價值在人們所食的肉類中很高,蛋白質(zhì)含量高,脂肪低,我國多數(shù)是從國外進口的'隨著人民生活水平的不斷提高和優(yōu)質(zhì)高效畜牧業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展[21,“小白牛肉”這道菜很快也會端上普通百姓的餐桌。因此,研究小白

【相似文獻】

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1 王寶東;劉懷野;祁茂彬;;遼育白牛與其他5品種(雜種)肉用牛持續(xù)育肥體量增長對比試驗[J];現(xiàn)代畜牧獸醫(yī);2011年01期

2 李靜;劉懷野;祁茂彬;;遼育白牛與5品種(雜種)肉牛屠宰性能對比試驗報告[J];現(xiàn)代畜牧獸醫(yī);2011年02期

3 劉懷野;何永濤;楊廣林;祁茂彬;李靜;金雙勇;王寶東;;肉用型牛新品種——遼育白牛的培育[J];中國牛業(yè)科學(xué);2010年02期

4 ;[J];;年期

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本文編號：880405