本文關(guān)鍵詞：飼糧中添加苜蓿草粉對(duì)生長(zhǎng)豬結(jié)腸微生物區(qū)系及其代謝產(chǎn)物的影響

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【摘要】：本試驗(yàn)旨在研究苜蓿草粉來(lái)源的不可溶性纖維對(duì)生長(zhǎng)豬結(jié)腸微生物區(qū)系及其發(fā)酵代謝產(chǎn)物的影響。試驗(yàn)選用24頭(24.8±0.7)kg的杜×長(zhǎng)×大去勢(shì)公豬,隨機(jī)分為4組,分別飼喂含0(對(duì)照組)、5%、10%和15%苜蓿草粉的飼糧,每組6個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)1頭豬。試驗(yàn)28 d后屠宰取樣,測(cè)定血清脂肪酸組成、結(jié)腸食糜短鏈脂肪酸濃度及微生物組成。結(jié)果發(fā)現(xiàn):飼喂苜蓿草粉顯著降低了生長(zhǎng)豬的料重比(P0.05),但對(duì)平均日增重和平均日采食量無(wú)顯著影響(P0.05);結(jié)腸微生物菌群16S r DNA V3區(qū)測(cè)序結(jié)果表明,苜蓿草粉對(duì)豬結(jié)腸微生物區(qū)系無(wú)顯著影響(P0.05),但顯著增加了結(jié)腸食糜中總短鏈脂肪酸、乙酸和丁酸的濃度(P0.05);隨著飼糧中苜蓿草粉含量的增加,血清多不飽和脂肪酸含量顯著提高(P0.05),而飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸含量顯著下降(P0.05)。結(jié)果提示:苜蓿草粉來(lái)源的不可溶性纖維不影響結(jié)腸微生物菌群結(jié)構(gòu),但增強(qiáng)了結(jié)腸微生物的發(fā)酵活動(dòng)和短鏈脂肪酸的產(chǎn)生,具有調(diào)節(jié)豬機(jī)體脂肪酸組成的作用。
【作者單位】： 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院江蘇省消化道營(yíng)養(yǎng)與動(dòng)物健康重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;
【關(guān)鍵詞】： 生長(zhǎng)豬 苜蓿草粉 不可溶性纖維 短鏈脂肪酸 結(jié)腸微生物區(qū)系 脂肪酸
【基金】：國(guó)家973資金資助項(xiàng)目(2013CB127302,2012CB124702) 北京市級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目(2015BJ049)
【分類(lèi)號(hào)】：S828.5
【正文快照】： 膳食纖維在人類(lèi)健康與畜牧生產(chǎn)中發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用[1-2],但是不同種類(lèi)的纖維對(duì)機(jī)體的調(diào)控作用不盡相同。苜蓿常被當(dāng)作優(yōu)質(zhì)青綠飼料補(bǔ)充給散養(yǎng)的豬,特別是常用作飼料纖維來(lái)源預(yù)防母豬便秘,而本研究的開(kāi)展則有助于將苜蓿草開(kāi)發(fā)為一種健康的和高附加值的不可溶膳食纖維產(chǎn)品

【相似文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：862429