酵母培養(yǎng)物在反芻動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用研究進(jìn)展
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更多相關(guān)文章: 酵母培養(yǎng)物 動(dòng)物生產(chǎn) 營(yíng)養(yǎng) 保健
【摘要】:酵母培養(yǎng)物通常指用固體或液體培養(yǎng)基經(jīng)特定工藝發(fā)酵菌發(fā)酵后,產(chǎn)生的含代謝物和酵母菌的混合物,營(yíng)養(yǎng)豐富,富含礦物質(zhì)、B族維生素、消化酶、促生長(zhǎng)因子和較齊全的氨基酸以及未知生長(zhǎng)因子,是集營(yíng)養(yǎng)與保健為一體的復(fù)合飼料添加劑。它本身無(wú)耐藥性、無(wú)殘留,得到了行業(yè)的廣泛關(guān)注。本文綜述了近年來(lái)酵母培養(yǎng)物在反芻動(dòng)物生產(chǎn)中的營(yíng)養(yǎng)及保健作用,以期為酵母培養(yǎng)物在反芻動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用奠定理論基礎(chǔ)。
【作者單位】: 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院;吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)吉農(nóng)博瑞奶?萍佳邪l(fā)中心;
【關(guān)鍵詞】: 酵母培養(yǎng)物 動(dòng)物生產(chǎn) 營(yíng)養(yǎng) 保健
【基金】:吉林省重大科技攻關(guān)項(xiàng)目(2012ZDGG006)
【分類號(hào)】:S816.7
【正文快照】: *Corresponding author,E-mail:xuefeng78512@sina.com目前,食品安全問(wèn)題越來(lái)越得到人們的重視,濫用各種激素、化學(xué)藥物、抗生素等飼料添加劑,擾亂了動(dòng)物腸道內(nèi)菌群平衡,致使動(dòng)物性產(chǎn)品的質(zhì)量不斷下降,藥效殘留及耐藥性問(wèn)題逐漸突出,給人類和動(dòng)物的健康造成了極大的負(fù)面影響。
【相似文獻(xiàn)】
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4 王秋菊;許麗;崔一U,
本文編號(hào):839944
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