本文關(guān)鍵詞：河南省病死豬無害化處理現(xiàn)狀調(diào)查研究

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【摘要】：病死豬無害化處理問題由來已久,各級政府和各行業(yè)管理部門對此也一直比較重視,長期以來此類問題得到了有效遏制。但是,隨著社會經(jīng)濟發(fā)展水平的提高和國家生態(tài)文明建設(shè)力度的逐步加強,近年來人們對食品安全和生態(tài)環(huán)境保護等問題也越來越關(guān)注。2013年的黃浦江死豬事件、2014年的江西高安病死豬肉事件等引起了巨大的社會反響,不但嚴重威脅畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展,而且沖擊著人們舌尖上的安全和公共環(huán)境衛(wèi)生安全。上述事件對全國病死豬無害化處理提出了嚴峻挑戰(zhàn),病死豬無害化處理問題越來越引起我國各級政府、各行業(yè)管理部門相關(guān)行業(yè)和廣大社會群體的高度關(guān)注。2013年黃浦江死豬事件以來,國家不斷出臺一系列關(guān)于病死豬無害化處理的政策、文件來加強對病死豬無害化處理的監(jiān)管,全國各地也陸續(xù)出臺相應(yīng)的政策文件,采取各種措施,病死豬無害化處理工作上升為各級政府、各級行業(yè)管理部門的日常管理工作。各式各樣的無害化處理設(shè)備應(yīng)時而生,大大小小的無害化處理廠紛紛建起。雖然這在一定程度上緩解了病死豬無害化處理的問題,但是究竟哪種病死豬無害化處理技術(shù)更加徹底安全、什么模式的無害化處理廠才是標準,這些問題仍困擾著我們。由于我國病死豬無害化處理工作起步較晚,發(fā)展滯后問題頗多,與國外先進的無害化處理技術(shù)相比還存在很大的差距,無害化處理技術(shù)的突破需要進一步的深入研究。目前,我國無害化處理存在立法不完善、體系建設(shè)不健全、基層隊伍不穩(wěn)定、管理體制不健全等問題,制約著我省病死豬無害化處理工作,嚴重影響畜牧業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展,同時也給我省的生態(tài)環(huán)境、公共衛(wèi)生安全帶來了隱患。當前,病死豬無害化處理技術(shù)難題和政府管理問題亟待解決。為了進一步提高我省動物衛(wèi)生水平,保障我省公共衛(wèi)生安全和人民群眾健康,規(guī)范我省病死豬無害化處理工作,筆者于2014年7月至2015年12月對河南省8個地市的養(yǎng)殖場和無害化處理廠的病死豬無害化處理現(xiàn)狀進行了實地調(diào)研,并到當?shù)匦竽辆�、動物衛(wèi)生監(jiān)督所了解各地市無害化處理整體進程及相關(guān)管理執(zhí)法情況,同時也進行了一部分的電話回訪以適時了解各地?zé)o害化處理工作的進展情況,獲得一手資料并進行調(diào)研分析。此外,筆者分別于2014年8月赴哈爾濱參加了以“病死畜禽處理及無害化技術(shù)”為主題的“畜禽健康環(huán)境與福利化養(yǎng)殖國際研討會”;10月赴青島參加“2014全國病死動物無害化處理經(jīng)驗交流會”;2015年5月赴上海參加了“2015上海國際農(nóng)廢無害化處理及副產(chǎn)物綜合利用展覽會”,并到上海市無害化處理中心實地考察,獲取了當前國內(nèi)外病死豬無害化處理技術(shù)最先進、最前沿的第一手資料。同時,在對國內(nèi)《中華人民共和國動物防疫法》、《病死動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》、新《食品安全法》等法律法規(guī)進行研讀的同時,借鑒國外病死豬無害化處理的相關(guān)做法,結(jié)合我省無害化處理的實際情況進行研究分析。針對加強無害化處理制度建設(shè)、健全無害化處理管理體制、完善資金政策保障、提高無害化處理人員素質(zhì)、加大無害化處理技術(shù)研究、完善無害化處理綜合管理等方面提出適合河南省病死豬無害化處理的方法和建議。
【關(guān)鍵詞】：病死豬 無害化處理 技術(shù) 現(xiàn)狀 研究
【學(xué)位授予單位】：河南農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：S851.23
【目錄】：

• 致謝4-9
• 摘要9-10
• 1 文獻綜述10-26
• 1.1 研究背景及相關(guān)概念10-12
• 1.1.1 研究背景10-11
• 1.1.2 相關(guān)概念11-12
• 1.1.2.1 病死豬11
• 1.1.2.2 死豬11
• 1.1.2.3 自然災(zāi)害死豬11
• 1.1.2.4 生豬副產(chǎn)品11
• 1.1.2.5 生物安全處理11
• 1.1.2.6 無害化處理11-12
• 1.2 研究目的與意義12-13
• 1.2.1 研究目的12
• 1.2.2 研究意義12-13
• 1.2.2.1 保障養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)安全12
• 1.2.2.2 保障動物源性食品安全12
• 1.2.2.3 確保公共衛(wèi)生安全12-13
• 1.2.2.4 保護生態(tài)環(huán)境安全13
• 1.3 國內(nèi)外無害化處理進展13-23
• 1.3.1 國內(nèi)外管理制度現(xiàn)狀13-14
• 1.3.2 國內(nèi)外管理體制現(xiàn)狀14-15
• 1.3.3 國內(nèi)外財政投入現(xiàn)狀15-16
• 1.3.4 國內(nèi)外處理技術(shù)現(xiàn)狀16-23
• 1.3.4.1 掩埋法17-18
• 1.3.4.2 焚燒法18-19
• 1.3.4.3 化制法19
• 1.3.4.4 發(fā)酵法19-21
• 1.3.4.5 幾種方法處理工藝效果對比21-23
• 1.4 省外無害化處理中心規(guī)范模式——以上海市為例23-26
• 1.4.1 上海市無害化處理中心基本情況23
• 1.4.2 上海市無害化處理中心技術(shù)設(shè)施情況23-24
• 1.4.3 上海市無害化處理中心收集運輸體系24-25
• 1.4.4 上海市無害化處理中心組織管理體系25-26
• 2 引言26-27
• 3 材料與方法27-30
• 3.1 相關(guān)材料27
• 3.1.1 圖書館書籍資料27
• 3.1.2 數(shù)據(jù)庫資料27
• 3.1.3 相關(guān)管理部門資料27
• 3.1.4 網(wǎng)絡(luò)資源27
• 3.1.5 實地調(diào)研資料27
• 3.2 研究方法27-29
• 3.2.1 文獻歸納法27
• 3.2.2 調(diào)查研究法27-28
• 3.2.3 半結(jié)構(gòu)式訪談28
• 3.2.4 綜合分析法28-29
• 3.3 技術(shù)路線29-30
• 4 結(jié)果與分析30-44
• 4.1 河南省無害化處理管理現(xiàn)狀30-32
• 4.1.1 我省無害化處理管理制度30-31
• 4.1.2 我省無害化處理管理體制31
• 4.1.3 我省無害化處理執(zhí)法現(xiàn)狀31-32
• 4.1.4 我省無害化處理投入現(xiàn)狀32
• 4.2 河南省養(yǎng)豬場病死豬無害化處理現(xiàn)狀32-39
• 4.2.1 養(yǎng)豬場調(diào)查樣本基本情況32
• 4.2.2 養(yǎng)豬場存欄量及死淘率現(xiàn)狀32-33
• 4.2.3 無害化處理設(shè)施現(xiàn)狀33-34
• 4.2.4 無害化處理技術(shù)工藝現(xiàn)狀34-35
• 4.2.5 技術(shù)人員現(xiàn)狀35-38
• 4.2.6 經(jīng)費投入現(xiàn)狀38-39
• 4.3 河南省病死豬無害化處理中心現(xiàn)狀39-41
• 4.3.1 無害化處理廠選址情況39
• 4.3.2 無害化處理中心的投資運行模式39
• 4.3.3 無害化處理中心技術(shù)設(shè)施情況39-40
• 4.3.4 病死豬收集、運輸現(xiàn)狀40
• 4.3.5 無害化處理補貼分配情況40-41
• 4.4 河南省病死豬無害化處理存在的問題分析41-44
• 4.4.1 無害化處理廠選址困難41
• 4.4.2 病死豬全面覆蓋難度大41
• 4.4.3 無害化處理設(shè)施不夠完善41-42
• 4.4.4 無害化處理技術(shù)有待規(guī)范42
• 4.4.5 無害化處理人員素質(zhì)有待提高42
• 4.4.6 無害化處理資金不充足42-43
• 4.4.7 動物衛(wèi)生監(jiān)管不到位43-44
• 5 討論44-54
• 5.1 病死豬無害化處理長效機制建設(shè)的必要性44
• 5.2 河南省病死豬無害化處理長效機制建設(shè)的建議和對策44-54
• 5.2.1 加強無害化處理制度建設(shè)44-45
• 5.2.1.1 健全無害化處理立法44
• 5.2.1.2 明確執(zhí)法主體，嚴格執(zhí)法44-45
• 5.2.1.3 促進生產(chǎn)經(jīng)營者守法45
• 5.2.2 健全無害化處理管理體制45-47
• 5.2.2.1 規(guī)范無害化處理三級管理45-46
• 5.2.2.2 加強無害化處理監(jiān)管46
• 5.2.2.3 促進五位一體協(xié)同管理46-47
• 5.2.3 完善資金政策保障47-49
• 5.2.3.1 完善政府補貼政策47
• 5.2.3.2 加強生豬保險與無害化處理聯(lián)動47-48
• 5.2.3.3 擴大資金來源渠道48
• 5.2.3.4 落實土地、環(huán)保等相關(guān)政策48-49
• 5.2.4 提高無害化處理人員素質(zhì)49
• 5.2.5 加強無害化處理技術(shù)研究49
• 5.2.6 完善病死豬無害化處理體系49-52
• 5.2.6.1 加強養(yǎng)殖場標準化建設(shè)49-50
• 5.2.6.2 提高養(yǎng)殖場防疫水平降低死淘率50
• 5.2.6.3 完善無害化處理基礎(chǔ)設(shè)施50-51
• 5.2.6.4 完善病死豬無害化集中處理51-52
• 5.2.7 強化無害化處理信息化建設(shè)52-54
• 參考文獻54-58
• 附件58-89
• 一、空白調(diào)查問卷58-62
• 二、調(diào)查問卷62-74
• 三、調(diào)研照片74-89
• 英文摘要89-90

【參考文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

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本文編號：574726