發(fā)布時間：2017-06-18 17:19

  本文關鍵詞：肉羊脂肪沉積及其調(diào)控手段，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：脂肪是影響肉羊生產(chǎn)性能和肉品質(zhì)的重要因素。我國肉羊舍飼化程度高,生產(chǎn)者為了追求短期育肥效果,飼喂較多谷物飼料,往往會導致育肥過程中機體脂肪過度沉積,造成肉品質(zhì)下降、飼料報酬低的不利效果。從羊體脂肪的形成機理、影響脂肪沉積的因素以及目前一些調(diào)控手段等方面進行綜述,以期對肉羊脂肪代謝有全面了解,進而為后續(xù)減少脂肪沉積和改善羊肉品質(zhì)的研究提供理論依據(jù)。
【作者單位】： 內(nèi)蒙古河套農(nóng)牧業(yè)技術研究院;中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所//農(nóng)業(yè)部飼料生物技術重點開放實驗室;巴彥淖爾市農(nóng)牧業(yè)科學研究院;巴彥淖爾市動物衛(wèi)生監(jiān)督所;
【關鍵詞】： 肉羊 肉品質(zhì) 育肥羊 脂肪沉積 營養(yǎng)調(diào)控
【基金】：內(nèi)蒙古自治區(qū)科技重大專項“巴美肉羊產(chǎn)業(yè)化技術研究集成應用”;國家肉羊產(chǎn)業(yè)技術體系(CARS-39)
【分類號】：S826
【正文快照】： 淖爾市)我國羊肉產(chǎn)量位居世界第一,約占世界總產(chǎn)量的30%。2014年,中國羊肉產(chǎn)量較上年增長4.9%,達到428萬t。隨著我國經(jīng)濟水平的持續(xù)提升,羊肉以其肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)價值高、富含對人體有益的不飽和脂肪酸而引起人們的青睞,居民對羊肉的需求量正在逐漸增加,羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向已由毛

【共引文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前1條

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中國碩士學位論文全文數(shù)據(jù)庫 前1條

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【相似文獻】

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10 李s，

本文編號：460225